Annemin "Gün" Sofrası


Selam arkadaşlar,
Bu hafta yoğun ve karışık(!) işler nedeniyle bloğumla çok ilgilenemedim.
Haftasonuda koşuşturmaya devam...
Ama haftaya bu gün sofrasının hikayesini ve tariflerini yazacağım.
İyi hafta sonları diliyorum.
Sevgiyle kalın...

Neler varmış...

           - Tavuklu-Mantarlı Bohça Börek
           - Yeşil Mercimekli-Haşhaşlı Börek
           - Peynirli Poğaça
           - Ay çöreği
           - Mantar Salatası
           - Kuru Börülce Salatası
           - Zeytinyağlı Biber Dolması
           - Sütlaç

Yorumlar

  1. Burcu Kayhan1 Haziran 2012 14:48

    Çok güzel bir sofra olmuş,ellerine sağlık.Mutlu haftasonları,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. Koca-man ve Karısı1 Haziran 2012 14:57

    ben hashas hastasiyim, ellerinize saglik kurabiyeler de pufidik pufidik, Aciz biz ya:))) isten geldik, canimiz cekti:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fincan Teyze8 Haziran 2012 13:38

      Onu Aysun yapmış, tarifini alıp ben de deneyeceğim.

      Sil
  3. AdanınAnnesi1 Haziran 2012 17:08

    çok güzel görünüyor masanızz.. Hayat gün yapan hanımlara güzell vallahii :)) Afiyet olsunn

    YanıtlaSil
  4. Unknown1 Haziran 2012 17:43

    Çok güzel bir sofra olmuş işlerinde kolaylıklar dilerim.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Canan Demirbağ2 Haziran 2012 17:39

    Masa harika gözüküyor yapanın ellerine sağlık,yiyenlere afiyet olsun:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fincan Teyze8 Haziran 2012 13:40

      çok alelacele çekilmiş fotoğraflar, eksikler var yani...

      Sil
  6. Kardeşler Nikah Şekeri4 Haziran 2012 23:00

    Sofra çok güzel..Hepsi birbirinden lezzetli görünüyor..Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  7. Bulbulunyeri7 Haziran 2012 15:23

    Canım,
    anneciğinin ellerine sağlık. Çok özenli ve güzel bir masa olmuş. Lezzetler de çok güzel görünüyor.
    Hayırlı koşuşturmalar olsun.
    Tarifleri bekliyoruz.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Sodalı Börek (Yumurtasız)

Resim
Geçenlerde Annemle Kuzenim Hamide'yi ziyarete gittik. Anneme yumurta dokunduğu için yumurtasız börek hazırlamış. Gerçekten çok lezzetli bir börek olmuş, hemen tarifini aldım. Görüldüğü gibi ailemizin kızları hem düşünceli hem de pek hamarat ;) Kendime de pay çıkarttım hemencik... Ellerine sağlık Hamide'ciğim, tek kelimeyle muhteşem... Bu arada Hamide'ye blog yazması için çok baskı yapıyorum ama henüz bir icraat yok.  Hem  mutfağı çok seviyor, değişik tarifler deniyor, eli lezzetli, pratik, sunumda muhteşem  hem de kalemi kuvvetli... Eminim aramıza katılsa çok çabuk kabul görür ve sevilir. Bilmiyorum anlatabildim mi, Hamide'ciğim? Seviliyorsun yani... Malzemeler 6 adet yufka Sosu için; 1 su bardağı süt yarım çay bardağı sıvı yağ 2-3 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş) 1 şişe maden sodası
Devamını okumak için... »

Dilim Dilim Börek

Resim
Bu ders dönemini de bitirdim ve çok özlediğim bloguma ve sizlere geri döndüm. Ne kadar yoğun bir dönem geçirdim, inanamazsınız... Korkmayın,  anlatmayacağım ;) Sadece biriken tariflerimi bir an önce yazıp aradaki açığı kapatmak istiyorum. Bugün paylaşacağım börek gerçekten çok lezzetli oluyor. Bu tarifle ıspanaklısını da yaptım ama o buzlukta, henüz pişirmedim. Yani börek o kadar beğenildi, farklı iç alternatifleri değerlendirildi. Bu dönem çok ödev hazırlayınca yazma şeklim değişti sanki... Tarif için Yetur'la Lezzet Kareleri sayfasının yazarı Yeşim Hanıma çok teşekkür ediyorum. Kendisini beğenerek takip ediyorum ve denediğim tariflerinde şimdiye kadar hiç pişman olmadım. Malzemesi 2 yufka için iç harcı (Eğer daha fazla yufka kullanacaksanız, malzemeyi her 2 yufka için aynı ölçüde arttırabilirsiniz.) 1 adet yumurta 1 kahve fincanı yoğurt 1 kahve fincanı sıvı yağ
Devamını okumak için... »