Fincan Teyze

19 Mayıs'ta herkes evde olunca kahvaltıya özel bir şeyler yapayım istedim. Pizzayı nasıl seviyorsunuz bilmem ama pizza hamurunu mutlaka deneyin. Malzemeler 1 su bardağı süt yarım su bardağı sıvı yağ yarım su bardağı su 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket maya (yaş ya da kuru fark etmez, ben kuru maya kullandım) aldığı kadar un

Bizimkiler Trileçeyi o kadar çok sevdi ki küçük tepsi yetmiyor artık...  Bu nedenle Trileçeyi büyük baklava tepsisine göre hazırlıyorum.  Kalabalık aileler için büyük tepsi ölçülerini de vereyim dedim.  Küçük tepsi ölçüleri için Karamel Soslu Trileçe  tarifine bakabilirsiniz. Dikkat!!! Alışkanlık yapabilecek bir tarif...

Bu kek İtalya'nın Capri adasında çok meşhurmuş ve oradaki birçok cafede ikram ediliyormuş. İncelediğim tariflerin birçoğunda isterseniz fındık veya cevizle de yapabilirsiniz, diyor ama orijinal tarifler hep bademli...  Bir Karadenizli olarak illede fındık dedim ve tarifi fındık için kendimce uyarladım.  Tarifimizin belirtmek istediğim bir özelliği de glutensiz olması, özellikle çölyak hastaları için alternatif bir tatlı olabilir. Glutensiz dedik ama siz yine de kabartma tozu, kakao, pudra şekeri, çikolata gibi hazır gıdalardan emin olmak için kontrol edin. Neyse keki yapmaya karar verdim ama  b aktım hazırlanışı çok teferruatlı hemen kendime bir asistan buldum.  Bugünkü kekin "Ustası" Eylül... Üç evin bir kızı olarak neler çekiyor bizden, bir bilseniz...  ve bugün Eylül'ün doğum günü... Nice yıllara canım... Gülen yüzün hiç solmasın... Fındıklar Rize'den, eşimin memleketinden... Fındıklar Rize'den olunca kırmak da ona düştü ...

Uzun bir tatil yaptıktan sonra ilk tarifimi yayınlayım dedim. Tatil Ege'de başladı, Karadeniz'de bitti. Arada Ankara'da düğün-dernek bile kurduk. Ayrıntılarını uzun uzun yazacağım. Bugün çok beğenilen ve özel istek üzerine acilen yazdığım tarifimizi paylaşıyorum. Sevgiyle kalın...

Ramazan'ın gelişi ile her şey değişti; uyku düzenimiz, yemek saatlerimiz... Bundan en çok Kuzey mutlu oldu. İftardan önce sokakta, iftardan sonra da 23.00-23.30'a kadar yine sokakta, misafiri de çok sever oğlum. Davetler, gelmeler, gitmeler, daha ne olsun... Bir de akşam gezmeleri var, parklar, bahçeler, lunaparklar...

Bundan sonra sizlerle yabancı blogları tanıyacağız. Değişik lezzetler tanıyacağız. Benim biraz İgilizce pratik yapmam gerekiyordu. Bu vesile ile hoşuma giden ve takip ettiğim yabancı bloglarla yazışmaya başladım. Bu deneyimlerimi sizlerle de paylaşmak istedim. Bugün ilk bloğumuzla başlıyoruz. A Spoonful of Sugar   Lisa ve Sarah... Avustralya'da yaşayan anne-kız birlikte blog yazıyorlar. Lisa uğraşı terapisti, Sarah ise lise öğrencisi... Onlarla ilgili daha detaylı bilgi isteyenler için, http://www.aspoonfulofsugardesigns.com/p/about-us.html