Fincan Teyze

Dikkat: Tamamen orijinal bir fotoğraftır, fotomontaj yoktur ;) Patlamış mısırın tarifi de olur mu demeyin ;) Özel istek üzerine yazıyorum. Artık patlamış mısırı hazır almak yok. Evde yapıyoruz ve sıcak sıcak keyfini çıkarıyoruz. Bence birçok hazır gıdaya göre çok sağlıklı bir atıştırmalık. Evde sinema keyfi yaptığımızda vazgeçilmezimiz "Patlamış Mısır". Malzemeler 3 yemek kaşığı sıvı yağ (ayçiçek) 1 çay bardağı mısır yeterince tuz Patlamış Mısır Nasıl Hazırlanır? Orta boy bir çelik tencereyi ocağa alın. Ocağın en büyük gözünü en kısık ateş olacak şekilde ayarlayın. Ateş harlı olursa mısırlar patlamadan kavruluyor. O zaman tencerenin dibinde patlamamış sadece kızarmış olarak kalıyor ;) Sıvı yağı ve mısırı tencereye koyun ve karıştırın. Üzerine damak tadınıza göre tuz atın (ben çok atmıyorum). Kapağı açık bir şekilde kavrulsun, ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin. İyice ısınıp patlamaya başlamasına yakın ya da başladığında tencerenin kapağını kapatın. Yalnız...

Yarıyıl tatili keyifli geçiyor ama bizim küçük adam okulda ki hareketli yaşama fazlasıyla alışmış onun için evde tutmakta zorlanıyorum. Hava soğuk olduğu için çok fazla dışarıya da çıkarmak istemiyorum. AVM'ler de hastalıkların bu kadar yoğun olduğu bir dönemde hiç akıllıca değil. Ne yapalım biz de evin içinde elimizden geldiğince iyi vakit geçirmeye çalışıyoruz. Oturma odasının adını oyun odası olarak değiştirdik. Koridorda futbol keyfi, akşamları ailecek Nerf Savaşları, biraz resim, biraz müzik ama genelde hareketli oyunlarla geçiyor günlerimiz ;) Bu kadar enerji harcayınca tatlı küçük atıştırmalıklar istiyor canımız... Bizim evde ikinci günü nadiren gören kekler... Lezzeti ve görüntüsü ile çok beğeni toplayan kekimizin tarifi... Malzemeler (yaklaşık 20-22 adet) 3 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı mandalina suyu

Bu kurabiyeler de bir Sema Teyze klasiği... Çayın yanında özellikle de tarçın kokusunu sevenler için muhteşem bir ikram. Kış geldiğinden beri çocuklar istedikleri kadar dışarı çıkamıyorlar ve evde sıkıntıdan daha çok atıştırmalık bir şeyler arıyorlar. Abur cubur yemelerindense böyle küçük atıştırmalıklar hazırlıyorum. Yanında süt ile bayılıyorlar.  Bu nedenle son zamanlarda bol kurabiye tarifi... Malzemeler 4 yemek kaşığı şeker 1 paket margarin (250 gr.) (oda sıcaklığında) 1 su bardağı buğday nişastası 1 yumurta 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya

Bir çok beze tarifi denemiş ve bu tarifle mutlu sona ulaşmış biri olarak tarifi paylaşmak istedim.  Bezeleri daha küçük yaparak çocuklar için atıştırmalık olarak da kullanabilirsiniz. Çok şekerli sevmeyenler şeker miktarını bir parmak kadar azaltabilir. Sevgiyle kalın... Beze için Malzemeler 2 yumurta beyazı 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 2-3 damla limon suyu

Kuzey'in doğum günü için yaptığım hindistan cevizi topları ya da Kardan Adam tarifi... Az kaldı diğer tarifleri de en yakın zamanda ekleyeceğim. Sevgiyle kalın... Hindistan Cevizi Topları (Kardan Adam) Tarifi için Malzemeler; 3-4 su bardağı hindistan cevizi 1 su bardağı + 1 kahve fincanı süt tozu 3/4 su bardağı pudra şekeri 1 kutu krema (200 ml) Topları üst üste tutmak için tatlı kraker (biscolata stix)

Doğum günü sofrasından bir tarif daha... Malzemeler 2 adet elma 1 paket pötibör bisküvi 2 çorba kaşığı pudra şekeri 1 çay bardağı çekilmiş ceviz 1 çay kaşığı tarçın

Bizim evde tatlıdan başka bir şey yapılmıyor sanki... Yine başladım sürekli tatlı tarifler vermeye ;) En son blogta Bardakta Kek yapmıştık. Bardakta pişirdiğimiz keklerin içini oymuş ve krema doldurmuştuk. İşte oradan artan kek kırıntılarıyla yapacağınız harika bir tarif... Bu şekilde kalmış kekleri kullanabileceğiniz gibi hazır kek de kullanabilirsiniz.