Tulum Peynirli Semizotu Salatası

Bugün yarım işleri tamamlıyorum.

Daha önce Sevgili Reyhan'ın Anne Eli Gibi bloğunda gördüğüm salatayı

küçük değişiklikler yaparak hazırladım.

Her şekli ile çok lezzetli oluyor.

Değişik versiyonlarını deniyorum. İki ayrı şeklinide sizlerle paylaşacağım.

Tulum peyniri semizotuna çok yakışıyor ;)



 Tarif 1 (yukarıdaki fotoğraf)

Malzemesi

Yarım bağ semizotu

2 adet közlenmiş kırmızı biber

6-7 adet yeşil soğan

yarım bağ maydanoz

2 adet kabuğu soyulmuş domates

Tulum peyniri

Sosu için;

Nar ekşisi

Limon suyu

1 diş sarımsak

Zeytinyağı

Tuz

Hazırlanışı

Semizotu atıklanır, yıkanır ve iri iri doğranır. Yeşil soğan, maydanoz, kırmızı biber, domates ince ince doğranır ve eklenir.

Tulum peynirini ezdim ve yaklaşık 2 yemek kaşığını üzerini süslemek için ayırdım. Geriye kalan tulum peynirini ve sosunu ekleyerek karıştırdım.

Üzerini tulum peyniri ve nar ekşisi ile süsledim.

Tarif 2 (aşağıdaki fotoğraf)

Malzemesi

Yarım bağ semizotu

6-7 adet yeşil soğan

yarım bağ maydanoz

2 adet kabuğu soyulmuş domates

Tulum peyniri

Sosu için;

Nar ekşisi

Limon suyu

Zeytinyağı

Tuz

Hazırlanışı

Semizotu ayıklanır, yıkanır ve iri iri doğranır. Yeşil soğan, maydanoz, domates ince ince doğranır ve karıştırılır. Sosunu ekleyerek karıştırılır.

Tulum peynirini ezip, tamamını üzerini koydum. 





Birincisinde kırmızı biber ve sarımsak var ve tulum peynirini salatanın içine karıştırmak lezzeti arttırıyor. Benim favorim kesinlikle birinci ;)

Tercih sizin...

Afiyet olsun...