google-site-verification: google601c61c448c195d7.html Fincan Teyze

1 Temmuz 2015 Çarşamba

Avcı Böreği



Davet sofraları için bir tarif daha geliyor.
Avcı Böreği Ramazan'da İftar sofralarını süsleyen, 
hem sunumu şık hem de çok lezzetli bir börek oldu.
Ellerimize sağlık ;)

Değişik lezzetler arayanlar için içli köfte havasında yeni bir alternatif...

Malzemeler
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su

Üzeri için

2 adet yumurta (yetmezse 1 adet ilave edebilirsiniz)
1,5 su bardağı galeta unu

29 Haziran 2015 Pazartesi

Beze



Bir çok beze tarifi denemiş ve bu tarifle mutlu sona ulaşmış biri olarak tarifi paylaşmak istedim. 
Bezeleri daha küçük yaparak çocuklar için atıştırmalık olarak da kullanabilirsiniz.
Çok şekerli sevmeyenler şeker miktarını bir parmak kadar azaltabilir.
Sevgiyle kalın...

Beze için Malzemeler
2 yumurta beyazı
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2-3 damla limon suyu

24 Haziran 2015 Çarşamba

Fırın Sütlaç



Kızarmış Sütlaç yediniz mi hiç?
Benim oğlum tam bir sütlaç delisi ve fırında sütlacın bizim evdeki adı "kızarmış sütlaç". 

Malzemesi
2 lt süt
1,5 su bardağı pirinç
9 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker (damak tadınıza göre siz de ayarlayabilirsiniz)
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 fiske tuz

22 Haziran 2015 Pazartesi

Çilek Reçeli (Dağ Çileği)


Muhteşem bir görüntü ve lezzet... Kardeşim geçenlerde Giresun'a gitti ve oradan dağ çileği getirdi. Reçel pişerken Memleketin kokusu evi sardı. Eğer dağ çileği bulma ya da alma şansınız varsa mutlaka değerlendirin.

Tatlı şeylere özel merakı olan ve vazgeçemeyen Küçük Bey'de reçelin tadını çıkardı ;)

19 Haziran 2015 Cuma

Kakao Soslu Islak Kek (Poke Kek / Kremalı Islak Kek)



Çocuklarla canımız kek isterse kalkar macera ararız. 
Yeni kekimiz ıslak kek havasında yumuşak ve lezzetli oldu.
Ben henüz tadına bakmadım ama deneyenlerden olumlu tepkiler aldım.
Ellerimize sağlık ;)

Malzemeler:

keki için
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı sıvı yağ
2/3 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket karbonat (5 gr.)
2 su bardağı un

18 Haziran 2015 Perşembe

YA RAMAZAN, YA ŞEHR-İ RAMAZAN HOŞGELDİN!...

İnternetten alıntıdır

Ramazan İslam aleminin en önemli ibadet ayıdır. Ramazan, Ay’ın dünya etrafında dönmesine göre belirlenen Ay takviminin Recep ve Şaban’dan sonra gelen 9. Ayıdır. Hem çok sıcak, kızgın taş ve hem de yağan yağmur anlamlarını taşımakta; sıcaklık ve yağmurla kötülük ve günahların yok edilmesi, ruhun temizlenmesi vurgulanır. Bununda başta oruç tutmak olmak üzere, namaz ve teravih namazı gibi ibadetlerle önce rahmet=bereket, sonra mağfiret=af ve daha sonra ise azaptan kurtuluşla kazanılacağına inanılır.

Ramazan ayı aynı zamanda kutsal kitap Kur’an’ın ilk ayetlerinin, ilk mesajlarının indirildiği Kadir Gecesini de içinde barındırır. Bütün bu özellikleri nedeniyle İslam âleminin en kutsal ayı, 11 ayın sultanı olarak isimlendirilir.

Tüm inananların “Ramazan” ayının eşsiz manevi iklim zenginliklerinden paylarına düşeni almalarını temenni eder, ülkemize ve tüm dünyaya sevgi ve barış getirmesini dilerim. 

Sevgiyle kalın...

17 Haziran 2015 Çarşamba

Kıymalı Arnavut Böreği


El açması Arnavut Böreği...
Daha önce Pırasalı Arnavut Böreği ve Arnavut Böreği (Pırpeç/perpeç) olarak iki değişik şeklini yapmıştık.

Şimdi de kıymalısı...

El açması deyince daha önce denememiş olanlar çekinebilir. Bunun için elimden geldiğince ayrıntılı yazmaya çalıştım. Bizim çocukluğumuzdan beri evde sürekli yapıldığından mı bilemiyorum ama bana yapımı çok pratikmiş gibi geliyor. 


16 Haziran 2015 Salı

Dalyan Köfte


Dalyan Köfte hem sunum olarak çok şık hem de yapımı pratik olduğundan Ramazan'da Davet Sofraları için uygun bir alternatif olur diye düşünüyorum. Onun için bugün Dalyan Köfte yapıyoruz.

Malzemeler
Köfte için
1 kg dana kıyma
2 dilim ekmek kırıntısı (kurutulmuş)
2 yumurta (birinin beyazı üzerine sürmek için ayrılacak)
yarım demet ince doğranmış maydanoz
1 adet rendelenmiş soğan
yarım çay bardağı sıvı yağ

11 Haziran 2015 Perşembe

Fırında Kaşarlı Mantar


Özellikle et yemeklerinin yanında Fırında Kaşarlı Mantar muhteşem oluyor.

Çok pratik bir tarif vereceğim bugün...
Aslında çoğumuzun bildiğini düşündüğüm tarifleri vermiyordum. Ancak geçenlerde bir arkadaşım  "yabancı gelinleri" hiç düşünmüyorsun, dedi. Mesela bir kuru fasulye ya da pirinç pilavı hatta mercimek çorbası yazmamışım, haklı ;)

5 Haziran 2015 Cuma

Sodalı Börek (Kabaklı)



Dönemin sonuna geldik..
Artık bloğumla ilgilenmek için daha çok vaktim olacak diye düşünüyorum. 
Bugün sizinle sebzeli bir börek tarifi paylaşıyorum.
Sevgiyle kalın...

Sodalı Börek Tarifi için Malzemeler
6 adet yufka
4 adet kabak (orta boy)
5 adet taze soğan
1 küçük kase beyaz peynir
Yarım bağ maydanoz
Yarım bağ dereotu
Yarım çay bardağı sıvıyağ

3 Haziran 2015 Çarşamba

Mutlu Bebeklerin Sırrı: Similac

"Tebrikler! Anne oldunuz." Bu cümle ile içinizi bambaşka bir heyecan kapladı. Ve biliyoruz doğumuyla birlikte, bebeğinizin beslenmesi ile ilgili, nasıl sağlıklı büyütebilirim sorusu hep aklınızın bir köşesinde duruyor. İşte şimdi sorularınıza cevap bulabileceğiniz bir yer var: www.similac.com.tr
Bu dünya çocuğunuz için yepyeni ve olanaklarla dolu. Dünyayı keşfetmesi, yeteneklerinin farkına varması, oyunlar oynaması, bebeğinizin gelişimi için oldukça önemli noktalar. Tüm bunları gerçekleştirebilmesi içinde sağlıklı beslenmesi gerekiyor.
Öncelikle anne sütü bebekler için en gerekli ve eşsiz besin kaynağı. Bebeklik çağı boyunca mümkün olduğunca anne sütü mutlaka tüketilmeli. Unutmayın anne sütünün yerini hiçbir şey tutamaz.
85 yıllık beslenme tecrübesiyle geliştirilmiş Similac doğumundan 3 yaşına kadar onun sağlıklı beslenmesine ve sindirimine yardımcı olur. Özellikle içeriğinde bulunan DHA, AA, folik asit, demir ve taurin ile bebeğiniz gelişen duyuları ile dünyayı keşfederken siz de onun büyümesine tanık olabilirsiniz.
Ayrıca www.similac.com.tr 'ye uğrayarak bebeğinizi daha iyi tanıyabilir, daha iyi anlayabilir ve onunla sıkı bir bağ kurabilirsiniz.
Örneğin Bez Dedektifi ile; bebeğinizin sindirimiyle ilgili ipuçlarını kakasından anlayabilir. Onun sindirim hikayesini keşfedebilirsiniz.
Ya da Ufacık Karnında Neler Oluyor? ile; bebeğinizi beslerken karşılaştığınız minik problemleri anında bulabilir ve çözümlerine ulaşabilirsiniz.
Bebeğinizin mutluluğu bizim mutluluğumuz. Siz de www.similac.com.tr'ye gelin. Bebeğiniz sizin dünyanızı siz de onun dünyasını keşfedin.
Similac; İyi beslenme için önce iyi sindirim.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

25 Mayıs 2015 Pazartesi

Pudingli Cupkek

Fincan Teyze
Çocukluğumun keki...
Fincan Teyze
Bu da evin kedisi...
Bitmedi mi fotoğraf  çekimi diye keklerin başını bekledi.
Başka kek yiyemez oğlum ille de fotoğraf için hazırladıklarımın tadına bakacak ;)