25 Nisan 2015 Cumartesi

Soma’daki “Toplumsal Dönüşüm Projesi” Onlarla Hayat Buldu!

Soma İçin Bir Olduk:  Hepsi bizim yakınımızdı ki…

Allianz Türkiye, sivil toplum örgütleriyle el ele vererek, bölgede etkilenen vatandaşlara ulaşabilmek, onların yaralarını sarmak ve yeni başlangıçlarını desteklemek için Soma’daydı. Soma’da 2014’te gerçekleşen ve ulusumuzu derinden sarsan maden faciasının ardından, Afetlerde Psikososyal Hizmetler Birliği (APHB) ve Bilim Kahramanları Derneği (BKD) ile işbirliği yapılarak “Allianz SomaDA”yı (Soma Dayanışma Ağı) geliştirdi.

Ertesi gün çocukların hiçbiri okula gelmedi...

13 Mayıs 2014, Çarşamba… Kömür madenleriyle bilinen Soma kasabasında meydana gelen elim facianın ertesi günü… Soma’da görev yapan öğretmenler “o gün bizim için çok zor başladı, çocuklarımızın hiçbiri okula gelmedi” diye anlatıyor. Öğretmen Emel Abadan “Öğretmenler odasında sürekli haberleri izliyorduk ve herkes ağlıyordu” diyor. Öğretmen Mustafa Sabur: “Çocuklar okula döndüğünde onlara ne söylerim diye içi içimi yiyordu. Derken bir gün Bilim Kahramanları Derneği’nden geldiler ve etkilenen çocuklar için bir projeleri olduğunu söylediler.”

Allianz SomaDA”yı kapsamında, BKD ile yapılan işbirliği sayesinde, Soma çevresinde, olaydan etkilenen 6 ilçedeki 16 okulun, Bilim Kahramanları Buluşuyor turnuvasına katılımı sağladı. 34 gönüllü öğretmen, 150’ye yakın öğrencinin oluşturduğu 17 farklı Allianz SomaDA takımını 4 ay boyunca turnuvaya hazırladı. Bu yolla, öğrencilerin normal hayata dönüşü desteklenirken, psikososyal ve kişisel gelişimlerine de katkı sağlanması amaçlandı.

Allianz SomaDA”nın bir ayağı da faciadan etkilenen ailelerin çoğunlukta olduğu Dursunbey’deydi. APHB ile yapılan işbirliği sayesinde, Dursunbey’de bir psikososyal destek merkezi açıldı. Çocuklara, yetişkinlere ve gruplara yönelik üç görüşme odası bulunan Dursunbey Psikososyal Destek Merkezi’nin hizmetleri, merkeze uzak bölgelere de ulaştırıldı.

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

24 Nisan 2015 Cuma

Kudretullah - Krem Karamelli - Kek


Uzun zamandır denemek istediğim ama cesaret edemediğim bir tarif...

Malzemeler
Karamel için;
1 çay bardağı şeker

Kek için;
3 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema için:
4 yumurta
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 portakalın kabuğunun rendesi


Yapılışı

Krem karameli hazırlamak için derin bir kapta  önce yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Sütü ve vanilyayı da ekleyerek çırpma teliyle homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

Kek için başka bir kapta önce yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sonra sütü ve yağı ilave edip yeniden çırpın. En son un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ayrı bir kasede karıştırıp, eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir karışım haline gelene kadar çırpın. En son portakal kabuğu rendesini de ekleyin.

Karamel için teflon tavada şekeri tamamen sıvılaşıp rengi değişene kadar eritin. Fazla yakmayın tadı acıyabilir.

Kek kalıbı kesinlikle kelepçeli kalıp veya silikon kalıp olmamalıdır.

Kalıbı yağlamayın!

Karameli kalıba boşaltın.

Karameli döktüğünüz kalıbınıza önce krema karışımını, onun üstüne de kek karışımını boşaltın. 

Görüntü sizi korkutmasın.
Keki fırında benmari usulünde pişireceğiz. Kalıbı geniş ve derin bir tepsiye oturtun. Tepsinin içine kalıbın yarısına gelecek şekilde kaynar su koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Piştiğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz. Yaklaşık 45-60 dakika arasında pişiyor. Daha önce fırının kapağını açmayın. Kek piştiyse krem karamel pişmiştir, endişelenmeyin.

Piştikten sonra oda ısısına gelmesini bekleyin. Daha sonra bir gece buzdolabında dinlendirin.

Eğer aynı gün içinde servis edecekseniz en az 4 saat buzdolabında dinlendirin. (Servis yapılacağı zamana kadar kalıbında kalıbında muhafaza edin.)
Kalıptan çıkaracağınız zaman kalıbı yaklaşık 1 dakika sıcak su (1-2 parmak yüksekliğinde)  koyun  ve servis tabağına ters çevirmeden önce bıçakla kekin kenarından geçin.
Kalıptan çok çabuk çıkıyor.

Afiyet olsun...




23 Nisan 2015 Perşembe

Çocuklar Migros’la unutamayacakları bir bayram yaşayacak!

Bu 23 Nisan, çocuklar için çok farklı geçecek. Bayramın coşkusu Migros’un fırsatlarıyla katlanacak. Migros, çocukların yaratıcılığını göstereceği #hayalimiçizdim yarışmasıyla ve benzersiz kampanyalarıyla bu sene de çocuklara iyi gelecek.

Hayalini çiz, tüm dünyaya iyi gelsin.

Rengarenk hayalleriyle her gün yepyeni dünyalar yaratan çocuklara bir sürprizimiz var. Hürriyet’in özel olarak hazırladığı 23 Nisan Hürriyet’i gazetesinin kapak sayfasını tamamen çocuklara ve onların hayallerine ayırıyoruz.

#hayalimiçizdim yarışmasıyla çocuklar hayallerindeki dünyayı çiziyor, benzersiz düşlerini paylaşıyor. Üstelik, resimlerini #hayalimiçizdim hashtag’iyle Twitter’da veya Instagram’da paylaştıklarında, oyuncak sepeti hediyemizi kazanma şansı yakalıyor.
#hayalimiçizdim sayfası aynı zamanda Migros TV’de de yayınlanacak. Çocuklar, bu sayfanın çıktısını alıp #hayalimiçizdim hashtag’iyle de yarışmaya katılabilecek.

Hem çocuklarınıza hem cebinize iyi gelecek fırsatlar!

Migros’ta fırsatlar bitmiyor.

Yazmayı çok seven, en sevdiği kalemi biten ya da rengarenk yeni bir defter almak isteyen çocuklara, tüm kırtasiye ürünlerinde %50 indirim iyi gelecek.
Tüm oyuncaklarda %50 indirim (katalog ürünleri hariç), çocukların hayal gücüne iyi gelecek. 
Kaç yaşında olursak olalım, vazgeçemediğimiz sakız ve şekerlemelerde 3 al 2 öde, yalnızca çocuklara değil herkese iyi gelecek. 
Bambaşka dünyalara yolculuk yapmamızı sağlayan tüm çocuk kitaplarında %50 indirim, çocukların ruhuna iyi gelecek. Yeni maceralara adım atacak, yeni yerler keşfedecek, yeni kahramanlarla tanışacaklar.
Çocukların sınırsız yeteneklerini açığa çıkaran tüm Lego setlerinde %20 indirim onların yaratıcılığına iyi gelecek. 
Barbie, Scrabble, Max Steel, Polly Pocket, Cars, Ever After High, Fisher Price, Planes 2, Acayip Havalı Arkadaşlar, Disney Princess ve Hotwheels markalarında %20 indirim ise en sevdiği oyuncaklara kavuşan tüm çocuklara çok iyi gelecek.

Migros size iyi gelecek.

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

20 Nisan 2015 Pazartesi

Kıymalı Lazanya



Malzemeler 
1 paket Lazanya (haşlanmayan cinsinden)
(Üzerini okuyun haşlanması gereken lazanya ise diri kalacak şekilde haşlayın)

İç harç için
300 gr dana kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 adet havuç
3 adet sivri biber
3 adet rendelenmiş domates
4-5 adet doğranmış domates
Kekik
Karabiber
Pul biber
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Beşamel sos için
yarım şay bardağı sıvıyağ
4 çorba kaşığı un
1 litre süt
Tuz
Karabiber

Üzeri için 
Rendelenmiş Kaşar Peyniri

Hazırlanışı
İç harcın hazırlanması

Yarım çay bardağı sıvı yağı tencerede kızdırın. Soğan ve sarımsakları yağda kavurun. Rendelenmiş havucu ve sivri biberleri ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.

Kıymayı ekleyin -harlı ateşte- karıştırarak kavurmaya devam edin.

Kıyma kavrulunca domatesleri ilave edin. Ocağı iyice kısın ve baharatları ekleyerek pişmeye bırakın.


Beşamel Sosun hazırlanması

Unu sıvı yağ da kokusu çıkana kadar kavurun.
Soğuk sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Beşamel sos koyulaşıp kıvam aldığında tuz ve karabiber ekleyin (Un topaklanırsa blendırla incelte bilirsiniz).

Lazanyanın Hazırlanması

Lazanyayı hazırlamak için dikdörtgen borcam kullandım. Siz uygun bir fırın tepsisi de kullanabilirsiniz.

Başemal sostan 2 kaşık alıp fırın tepsinin tabanına yayın.
Lazanyaları zemine dizin. Üzerlerinde biraz beşamel sos gezdirin.


Beşamel sosun üzerine iç harçtan koyup yayın.
Diğer katlar için de bu işlemi tekrarlayın.

Tepsinin en üstünü beşamel sosla kaplayın. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında üzeri kızarıncaya başlayıncaya kadar pişirin.

Üzeri kızarmaya başlayınca Lazanyayı fırından çıkarın. Bol miktarda kaşar peyniri rendesi serpin. ve 5 dakika kadar daha pişmesi için tekrar fırına verin.

Afiyet olsun!

13 Nisan 2015 Pazartesi

Sabancı Üniversitesi Sakıp Sabancı Müzesi Sesli Çocuk Kitapları


Işığın resmini yapabilir misin? 
Peki, ya karanlığın? 
Benim adım, Rembrandt Harmensz van Rijn! 
Paletime ışık koyar, fırçamı karanlığa batırırım.
Sabancı Üniversitesi Sakıp Sabancı Müzesi Sesli Çocuk Kitapları Ben Rembrandt'dan alıntıdır.

Çocuklarla etkinlik yapmak için ille de dışarı çıkmak gerekmiyor ya...
O gün evdesiniz dışarı çıkacak durumda değilsiniz ya da akşam saatleri çocuğunuzla kaliteli vakit geçirmek istiyorsunuz.

Sizinle harika bir çalışmayı paylaşmak istiyorum.
Sabancı Üniversitesi Sakıp Sabancı Müzesi'nin Sesli Çocuk Kitapları çalışmasını mutlaka inceleyin. Sanat ve sanatçılarla ilgili çocuklara yönelik hazırlanmış sesli kitapları bu sayfada bulacaksınız.

Çocuğunuz bir çok sanatçı hakkında bilgi sahibi olacak ve birlikte keyifli zaman geçireceksiniz.

Kitaplar;
Ben eserleri koruyorum
Ben Rembrandt
Ben Venedik Taciri
Ben Dali
Ben Halı
Ben Cengiz Han
Ben Rodin
Ben Kitap
Ben Picasso

Böyle güzel çalışmaları sizlerle paylaşacağım. Bütün çocuklar okusun, bütün çocuklar bilgilensin.
Bakalım sizin çocuğunuz en çok hangisini sevecek.

Ayrıca, İstanbul'da yaşayanlar için Sabancı Üniversitesi Sakıp Sabancı Müzesi'nin Çocuk ve Gençlere Yönelik Eğitim programlarını incelemesini şiddetle öneririm.

Sevgiyle kalın...

10 Nisan 2015 Cuma

Hindistan Cevizi Topları (Kardan Adam) Tarifi


Kuzey'in doğum günü için yaptığım hindistan cevizi topları ya da Kardan Adam tarifi...
Az kaldı diğer tarifleri de en yakın zamanda ekleyeceğim.

Sevgiyle kalın...

Hindistan Cevizi Topları (Kardan Adam) Tarifi için Malzemeler;
3-4 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı + 1 kahve fincanı süt tozu
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 kutu krema (200 ml)
Topları üst üste tutmak için tatlı kraker (biscolata stix)

6 Nisan 2015 Pazartesi

Fındıklı Haşhaşlı Çörek



Havalardan mı, mevsim geçişi ondan mı bilemiyorum.
Bir yorgunluk var üzerimde anlamlandıramadığım. Kendini yorgun hissetmek dinlenmek için bir bahane olabilir belki ama "hayat" biz de son sürat devam ediyor. 
Özellikle her hafta sonu bir curcuna, koşuşturma...
Çok şükür keyfimiz yerinde yormuyor bizi bu tatlı telaşlar...
Ama bir uyuyasım var ki anlatamam.

Böyle telaşlı hafta sonları olunca bol ikram, blog için bol malzeme oluyor. 
Bir de yazacak biri olsa...

Bu aralar yapmaya üşenmiyorum, yazmaya üşendiğim kadar...
Nazar'a mı geldim ne?  

Daha önce sade Haşhaşlı Çörek yapmıştık, bu da fındıklısı...

31 Mart 2015 Salı

Hazır Yufkadan Kol Böreği



Ankara bugün yine karanlık ve kasvetli...
Hava böyle olunca canım hiçbir şey yapmak istemiyor.
Gelsin artık yaz...

30 Mart 2015 Pazartesi

Elma Topları

Doğum günü sofrasından bir tarif daha...

Malzemeler
2 adet elma
1 paket pötibör bisküvi
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın

27 Mart 2015 Cuma

26 Mart 2015 Perşembe

Molfix İle Mutlu büyüyen bebekler adım adım mutlu yarınlara koşuyor!

Molfix’in dikkat çeken reklam filmlerine bir yenisi daha eklendi.Molfix’in yeni reklam kampanyasında, bebeklerin mutlu ve keyifli olduğu anlar ile, anneleriyle ve ailece yaşanan eşsiz anları seyrediyoruz.

Bebeklerin mutlu olması ve mutlu büyümesi sağlıklı gelişimin en önemli sırrı. Mutlu bebeklik dönemi geçiren bebekler, ileride de mutlu ve başarılı bireyler olmanın ilk adımını atmış olacaklar. “Mutlu Bebekler Mutlu Yarınlar!” mottosuyla anne ve bebeklerin her zaman, her anlamda yanında olan Molfix bebeklerin sağlıklı gelişimleri ve gelecekte mutlu bireyler olmaları için bebeklerin altını kuru tutar, özgürce hareket etmelerini sağlar ve ciltlerini korur.

Bebeklerin en keyifli olduğu anlarda, aileleriyle geçirdikleri keyifli paylaşımlarda gördüğümüz reklam filminde de “ mutlu anlar yaşayan bebeklerin, mutlu yarınları olur” mesajı veriliyor. 

Reklam filmini izleyebilir ve https://www.facebook.com/molfix adresini ziyaret edebilirsiniz.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

25 Mart 2015 Çarşamba

Truff


Bizim evde tatlıdan başka bir şey yapılmıyor sanki...
Yine başladım sürekli tatlı tarifler vermeye ;)

En son blogta Bardakta Kek yapmıştık. Bardakta pişirdiğimiz keklerin içini oymuş ve krema doldurmuştuk. İşte oradan artan kek kırıntılarıyla yapacağınız harika bir tarif...
Bu şekilde kalmış kekleri kullanabileceğiniz gibi hazır kek de kullanabilirsiniz.