Fırında Dilim Patates

Davet sofralarında özellikle de et yemeklerinin yanına Dilim Patates' i çok yakıştırıyorum. 

Kızartma gibi ağır olmuyor, sunumu da çok şık...

Sevgiyle kalın...

Malzemeler

Yeterince patates

Sosu için;

Her patates için 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı

Kırmızıbiber, karabiber, kekik, tuz

Üzeri için;

Tereyağ (her bir patates için fındık büyüklüğünde)

Patatesleri iyice yıkayın ve soyun (taze patates olursa soymayabilirsiniz). Sonra alt kısmı düz olacak şekilde az miktarda kesin ki patatesi dilimlerken zorlanmayın. 

Patatesleri olabildiğince ince şekilde dilimleyin ama altta kalan kısmını kesmeyin ki patatesler dağılmasın. Altta yarım santim gibi kesilmemiş kısım kalsın.

Sosu için tüm malzemeleri damak tadınıza göre ayarlayarak karıştırın. Kaşık ya da fırça yardımıyla dilimlenmiş patateslerin üzerine dökün. Daha sonra her bir patatesin üzerine fındık büyüklüğünde tereyağı koyun.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında iyice kızarıncaya kadar pişirin. Ancak patatesler pişerken tepsinin dibindeki yağı bir kaşık yardımıyla tekrar patateslerin üzerine dökerseniz patatesler kurumaz (bu işlemi 2-3 kere yapsanız yeterli olacaktır). 

Afiyet olsun...