Truff

Bizim evde tatlıdan başka bir şey yapılmıyor sanki...

Yine başladım sürekli tatlı tarifler vermeye ;)

En son blogta Bardakta Kek yapmıştık. Bardakta pişirdiğimiz keklerin içini oymuş ve krema doldurmuştuk. İşte oradan artan kek kırıntılarıyla yapacağınız harika bir tarif...

Bu şekilde kalmış kekleri kullanabileceğiniz gibi hazır kek de kullanabilirsiniz.

Malzemeler

1 paket krema

120 gr. bitter çikolata

1 paket kakaolu kek (ben bardak kekten arta kalan kek kırıntılarını kullandım)

Üzerini süslemek için

Hindistan Cevizi ya da pasta süsü (hayal gücünüze  kalmış)

Hazırlanışı

Krema ve çikolatayı benmari usulü kullanarak karıştıracağız. Bunun için bir tencere alalım ve tencerenin yarısına kadar su dolduralım. Tencerenin içine daha küçük ama daha yüksek bir kap yerleştirelim ve krema ile çikolatayı içine koyalım. Çikolata krema da tamamen eriyip homojen bir karışım haline gelene kadar ısıtalım. 

Keki ufalayalım ve sıvı karışımı içine azar azar ekleyelim. Sıvı karışımı azar azar ekleyerek keki hamur haline getirelim. Sıvı karışımı eksik gelirse azıcık süt ekleyebilirsiniz ama kekiniz eksik gelirse sıkıntı olabilir. Onun için sıvı karışımı keke yavaş yavaş eklemelisiniz.

Hazırlanan hamuru yuvarlayalım ve üzerine istediğiniz malzeme ile süsleyin.

Afiyet olsun.