Kış Hazırlıkları
Taze Fasülyenin Kurutulması
Kış hazırlıklarına yavaş yavaş başlamak gerekiyor artık.
Biz bu sene geç bile kaldık ;)
En büyük yardımcım yine görev başında...
Fasülyleri babam Burdur'dan aldırmış. Gerçekten çok lezzetli bir fasülyeymiş.
Birazını diplelik, birazını kavurmalık doğradık.
Bir gün (hatta bir öğleden sonra/yarım gün) güneşte kaldı sonra gölgeye aldık ki rengini kaybetmesin.
Kışın pişirdiğimizde de yeşil olsun. Aralıklarla fasülyeleri ters düz etmekte fayda var. Şöyle elinizle karıştırsanız yeter. Havanın nemi, sıcaklığı, esinti vb. kurutma için önemli.
Benimkiler 3 gün de kurudu. Şimdi geniş bir tepsiye koydum.
Ara ara şöyle bir karıştırıyoum. 3-5 günde öyle kalsın ki iyice kurusun.
Diplelik doğranan fasülyelerimiz...
Fotoğraf biraz bulanık olmuş ;)
Bu da kavurmalık, yemeklik doğrananlar...
Verev doğruyoruz fasülyeleri ;)
İşte kurutulmuş taze fasülyelerimiz...
Verev doğradığımız kavurmalık kurutulmuş fasülyeden de diple yapabilirsiniz.
Kışın afiyetle yenecek bunlar...
Buyrun beraber olsun ;)
Ay bayıldım..fasulyelere..çok güzeller..ne kadar emek...ellerinize sağlık..hiç fasulye kurutmamıştım..ben buzlukta şok dondurur ,öyle kullanırım..ama kurutmaya imrendim şimdi..ee bir deneyelim ,bakalım..banada sizede kolay gelsin..sevgiler..
YanıtlaSilteşekkür ederim...
Sildene memnun kalacaksın...
BEN HAZIRLAYIP BUZLUĞA KOYUYORUM.
YanıtlaSilHİÇ KURUTMADIM,BİZİM BURALAR DA NEM ÇOK KURUR MU BİLMİYORUM?
SİZİN FASULYELER NE GÜZEL KURUMUŞLAR.SAĞLIKLA AFİYETLE YEMEYİ NASİP ETSİN RABBİM.
AİLECE ELLERİNİZE EMEKLERİNİZE SAĞLIK.
SEVGİLER...
nem çoksa kurur mu bilemiyorum.
Silayrıca iyi dileklerin içinde teşekkürler.
Ben böyle birşeyi ilk defa görüyorum:)Sadece buzluğa konur bilirdim.Fasülyenin kavrulduğunu da ilk görüyorum:)Ama sanki böylesi daha sağlıklı.Birgün bahçeli evim olursa yapacağım bunu,teşekkürler:))
YanıtlaSilbiz önce turşusunu yapar sonra kavururuz ;)
Silönce kurutur sonra kavururuz
bir de tazesini haşlar tavalarız ;)
bize yeter ki fasülye olsun ;)
bahçeli eve gerek yok arkadaşım, evin güneş görsün yeter...
eline sağlık çok güzel sebze zaten
YanıtlaSilBENİM ANNEANNEM YAPAR BİZLERE DAĞITIRDI AMA SANIRIM BU SENE BENDE KENDİM YAPACAĞIM,ELİNE SAĞLIK,AFİYETLE TÜKETİN..
YanıtlaSilne kadar şanslısın ;)
Silbayılırım kış hazırlıklarına
YanıtlaSilramazan geçsin bende kışlık soslarımı hazırlayacağım inşaAllah
ben de çok seviyorum ;)
Silböyle harika fasülye bulupta kurutmamak olurmu :)elinize emeğinize sağlık valla mis gibi fasülye koktu burnuma...afiyet şeker olsun inşallah
YanıtlaSilgerçekten fasülye çok lezzetliymiş...
Silohhh çok severim eline sağlık.gerçekten emek verilerek yapılıyor tüm bunlar emeğinede sağlık
YanıtlaSilemeksiz hiçbir şey olmuyor...
Silteşekkürler
Fasülyenin her halini severim..Ellerine sağlık :)
YanıtlaSilben de ;)
Silkurutulmuşunu daha bir çok severim...
Fasülyeyi bende çok severim ama hiç kurutmadım akrabalar sağolsun yaptıkları zaman mutlaka banada gönderirler.Afiyet olsun Sevgiler..
YanıtlaSilne kadar şanslısınız...
Silteşekkür ederim.
görüşmek dileğiyle ;)
ne tatlı bir yardımcınız var :)Allah bağışlasın..
YanıtlaSilfasulyeyi çok severim ama ne kuruttum nede kurutulmusunu yedim..eminim çok lezzetli oluyordur.ellerinize sağlık..
teşekkür ederim...
Sildenemenizi tavsiye ederim...
kış için hazırlık ne güzel bizim burada kurumuyor
YanıtlaSilama kurutulmuş fasulyenin tadıda nefis
yemiştim 1kere afiyetle yemek nasip olsun inşallah...
beklerim efendim yolunuz düştüğünde ;)
Silzevkle hazırlarım...
kurutulmuşunu görmemiştim hiç :)
YanıtlaSil