Çikolata Kaplı Sütlü Helva

Bu tarif tatlı gurmesi Kuzen Zafer'den tam not alarak repertuvarımıza girmeye hak kazandı. Bu güzel helvamızı yapan ise Kuzenlerin en cimcimesi Sevinç ;)

Tarifi İnternetten almış ama hangi siteden aldığını hatırlayamadı ama ben tarifi Sevinç'ten aldım ;)

O nedenle kaynak gösteremiyorum, benim kaynağım Sevinç ;)

Malzemeler

125 gr. tereyağ

1 su bardağı un

Şerbeti İçin

1 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

Üzeri için;

200 gr. çikolata

Süslemek için; 

Ceviz içi

Hazırlanışı

Tereyağını derin bir tencerede eritin. İçine unu ilave edin. Kısık ateşte çok kızarmayacak rengi altın rengi olana kadar kavuralım. 

Şerbeti için; bir kaba sütü, toz şekeri ve vanilyayı koyup iyice karıştırın, ısıtılmayacak. Kavurduğumuz unun üzerine şerbeti hızlıca karıştırarak dökün. Kıvam alıncaya kadar karıştırın ve ocaktan alarak  soğumaya bırakın.

Soğuyan helvadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Çikolatayı benmari usulü eritin ve yuvarladığınız helvaları çikolataya bulayıp servis tabağına alın.

Çikolata sertleşip donmadan üzerini istediğimiz şekilde süsleyin.

Çikolata Kaplı Un Helvasını 2-3 saat buzdolabında dinlendirerek servis yapın.

Afiyet olsun...