Şiş Köfte

Pişmiş halinin fotoğrafı yine yok...

İftar daveti için hazırladığımız köftelerin fotoğrafını çekmeyi iftar telaşında unutmuşum.

 Oğlum artık kendi alış verişini kendi yapıyor.
Geçen hafta sonu paşaya ayakkabı almaya gittik. Satıcı kız "nasıl bir şey bakmıştınız" diye sordu.
Bizim bilmiş "düğmesine basılınca açılan, düğmesine basılınca kapanan bir ayakkabı istiyorum" dedi.
Kızcağız şokta, ne dese bilemedi. Biz çok güldük.
En sonunda rahat giyip çıkartabileceği bir ayakkabıya ikna oldu.



Teknoloji oğlumun hayal gücüne yetişemese de yeni nesil umut vadediyor.

Malzemeler

1 kg kıyma

1 yumurta
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)

Ekmek içi (siz ayarlayacaksınız)

Bol miktarda kekik

Kırmızı biber

Karabiber

Tuz

Şişe dizerken kullanmak için

Yeterince domates ve biber

Hazırlanışı

Köfte malzemelerini kullanarak köftemizi yoğuralım. Köfteniz çok kuru olursa, elinizi azıcık ıslatarak yoğurun.

Yaklaşık yarım saat kadar dinlendirirseniz daha iyi olur.

Köftelerimizi fotoğraftaki büyüklükte yuvarlayarak şekil verelim.

Domates ve biberi kullanarak istediğimiz şekilde şişe dizelim.

Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet olsun...