Bademli Kurabiye

Dört gözle beklenen kurabiye tarifi...

Kurabiyeler Filiz Ablamın, geçen hafta sonu Aliye Abla ile birlikte bizi çok güzel ağırladılar.

Birbirinden lezzetli şeyler hazırlamışlar.

O gün bu kurabiyeler de çok beğenildi.

Ben de dahil herkes tarifini isteyince, blogda yayınlamaya karar verdik.

Ben de bu lezzetli kurabiyeyi arşivime eklediğime mutlu oldum.  

Ellerine sağlık Ablacığım...

 

Malzemeler

250 gr tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında)

1,5 çay bardağı pudra şekeri

2 avuç tuzsuz badem (çekilmiş)

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

Hazırlanışı

Öncelikle 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı çekilmiş badem ve 2 yemek kaşığı unu kısık ateşte 5 dakika kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Geriye kalan tüm malzemeyi ve kavrulan malzemeyi kullanarak çok yumuşak olmayan bir hamur yoğuruyoruz. Kurabiye hamuru kıvamında diyelim. Bu ölçü ile yaklaşık 30 kurabiye çıkıyor. Tam yuvarlak olmayan oval (yumurta gibi) şekil verebilirsiniz. Kek kalıplarına yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Not: Badem yerine fındık da konulabilirmiş ;)

Oğlum test etti onayladı.

Afiyet olsun...