Un Kurabiyesi

Un kurabiyesinin pudra şekeri serpilmiş son halinin fotoğrafı yok,
en son fırından çıkacağı zaman ki fotoğrafı var.

Çok güzel planlamıştım. Yanına da neskafe yapacaktım. Kahveyi hangi fincana, kurabiyeleri hangi tabağa koyacağıma bile karar vermiştim. Ama ne yazık ki yetişemedim. Burada onu ihbar etmeyeceğim, o kendini biliyor ;)

Afiyet bal şeker olsun, bir daha yaparım. Bu kurabiyeler aslında annemin Beypazarı gezisi için yapıldı. Birkaç tanede ayırdım hem fotoğrafını çekerim hem de çocuklar tadına bakar diye ama çok güzel göründüğü için dayanamamışlar, yemişler...

Benim "gurme" oğlum bile iki tane yemiş ;)

Malzemesi
9 kahve fincanı un
1 paket margarin
6 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya

Üzeri için
Pudra şekeri

Hazırlanışı

Tüm malzeme karıştırarak ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında, yumuşak bir hamur yoğurulur. Yalnız hepimizin kullandığı fincanlar farklı olabilir. O nedenle 7-8 fincan un koyarsınız gerisini hamurun kıvamına göre yavaş yavaş eklersiniz. Çok sert yoğurmayın, yumuşak olacak. Un kurabiyesine kabartma tozu özellikle koymuyorum. İçindeki pudra şekeri gözünüze az gelebilir ama üzerine bolca pudra şekeri koyacağımız için kendini dengeleyecek. Yine de çok şekerli sevenler pudra şekerini bir miktar arttırabilir.


Küçük küçük yuvarlanır.
Ben büyüklüğünü ceviz kadar yaptım. Lokmalık...
Yağsız* tepsiye dizilir ve 180 derecede pişirilir.

Haydi fırına... 
 Çok kızarmayacak, hafif sararacak, hemen alacağız fırından...
Üzerine pudra şekeri serpilir bolca...
zaman tutmadım bir dahaki sefere hem saat tutarım hem de daha detaylı fotoğraflarım. 


Afiyet olsun...

* Püf noktası: Margarin kullandığım hiçbir şeyde tepsinin altını yağlamıyorum. Özellikle un kurabiyesinde tepsinin altını yağlarsanız kurabiyeleriniz yayılır.


Bu tarifi "75. Porselen Demlik Çay Etkinliğine" ev sahipliği yapan birdilimdus'e gönderiyorum.
Kolay gelsin...


Yorumlar

  1. Canım günaydın çok güzel bir kurabiye olmuş, ellerine sağlık.Bu arada hayırlı kandiller dilerim.Sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim.
      Hepimiz için hayırlı olsun...

      Sil
  2. Yaaaaaaa Fincan Teyzecim
    benim un kurabiyelerim olmuyor olmuyooooor
    beceremiyorum ben bu un kurabiyesi işini
    bi hata yaptığımı anladım sayende ben tepsiyi yağlıyordum
    bir kez daha senin tarifinle deniyeceğim umarım bu kez olur :)) ellerine sağlık.
    Hayırlı kandiller dilerim.........

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. pişman olmazsın ve bana çok dua edersin. Bu pastacıların sırrı... Ben de bunu anlamam, püf noktasını saklarlar ya yazık günah o malzemeye, bunu düşünmezler. Onun için için rahat olsun, hepsi denediğim tarifler...
      gönül rahatlığıyla deneyebilirsin.
      Beni de haberdar edersen memnun olurum.
      Kolay gelsin, sevgiyle kal.

      Sil
  3. GÜNAYDIN..kahvemin yanına hemen ikisini aldım..ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  4. oof kurabiyeyi isırınca buyun ağızda dağılıyor değil :)))))
    ben mutfağa gıdıyorum kurabıye yapıcam,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  5. :))
    Teşekkürler canım
    en kısa zamanda deneyeceğim ..
    Not aldım :))
    Tepsiye yağlı kağıt serebilirim ama demi bi sorun olmaz sanırım.

    YanıtlaSil
  6. ELLERİNE SAĞLIK UN KURABİYESİ ÇAYLA PEK İYİ GİDER. HAYIRLI KANDİLLER CANIM BENİM..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim. hepimize hayırlı olsun...

      Sil
  7. en sevdiğim kurabiyedir ,ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize sağlık..Un kurabiyesiniçok severim..Hele o ağızda dağılması yok mu!! Deymeyin keyfime:)

    YanıtlaSil
  9. Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel olmuş ki fotoğraflamaya bile fırsat kalmamış.Küçük kızımın favori tadıdır.Ankara dışında okuyunca onun sevdiği şeyi görmek bile beni heyecanlandırıyor.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Allah evlatlarımıza sağlık versin... çok zor olmalı sizin için... kızınız ziyarete gelince kurabiyeler benden...
      Sevgiyle kalın...

      Sil
  10. hiç bıkılmayacak lezzetlerden biri.. çok ama çok severim bende.. ellerine sağlık canım..
    hayırlı kandiller...

    YanıtlaSil
  11. off of kahve , yanında kurabiye :) çok lezzetli olmuştur eminim :) baksana dayanamayıp yenmiş bitmiş bile :)

    YanıtlaSil
  12. oooo un kurabiyesine bayılırım...
    en çokta pratik olduğu için seviyorum...
    evde bulunan malzemelerle oluyor...
    ellerine sağlık canım....
    hayırlı kandiller...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hem pratik hem lezzetli...
      sizinde kandilinizi kutlarım...

      Sil
  13. Ellerine sağlık,Hayırlı Kandiller canım,
    dualarımızın kabulu temennisiyle,sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. Harika görünüyorlar. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  15. Nefis olmuş gerçekten
    Tam kandillik
    Hayırlı kandiller
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  16. Bu un kurabıyesine bayılıyorum,nefisss olmuş ellerine saglık.Şimdi olsada yeseydik.
    Kandilin kutlu olsun,nice kandillere inşallah.

    YanıtlaSil
  17. eline sağlık canım..
    hayırlı kandiller
    .)

    YanıtlaSil
  18. mis gibi un kurabiyesi. Çok severim. Ellerine sağlık. Bende bekliyorum www.bakbuharika.blogspot.com

    YanıtlaSil
  19. kandiliz mubarek olsun oncelikle,blogger annelerdenım.
    diyet konulu postuma yorum yapınca merak ettım ve pat dıye onume un kurubıyesı cıktı ama yapılır mı bu:) sonra baktım poğacalar ve daha bakamadım...
    cok fena cok:)))
    sevgiyle kalın ama cok enfesler tutamazsam kendimi sebebi sizsiniz:)

    YanıtlaSil
  20. Hayırlı kandiller canım.
    Rabbim bu mübarek günleri dolu dolu geçirmeyi nasip etsin hepimize...
    Dualarda ununutulmamak dilegimle...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  21. Nefis hamur işleri tariflerini paylaşıyorsunuz.Afiyet olsun size. Sayenizde rejim elden gidiyor :))

    YanıtlaSil
  22. Un kurabiyesine hiç dayanamam, dayanıklı olmasıda cbası.Ama nerde, bizde de hemen biter.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  23. Diğerleri gibi bunlar da nefis olmuş..ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  24. Sevdiğim kurabiyeler karsım da..
    ELLERINE SAĞLIK BEREKETI İLE...

    Canım ;
    Sütlü Tarhana : tarhanayı pişir ike içine az süt katarım lezzeti pek güzel oluyor ve kızım sütlü halini daha çok sevıyor tavsiye ederim...

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  25. birtürlü beyaz bırakmayı beceremediğim bu kurabiyeleri çok seviyorum yayılmadan top top çok güzel olmuş ,ellerine sağlık,sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  26. Selamlar fincan teyze ellerine saglık mis gibi un kurabiyesi kokuyo görünüş mükemmel sizlere afiyet olsun

    YanıtlaSil
  27. Canım ellerine sağlık öncelikle ay çöreğini görmemişim gerçekten özür diledim şimdi un kurabiyesi ile birlikte yayınladım. Her ikisi de harika özellikle ay çöreği favorim. Biraz sıkıntılı günler yüzünden uğrayamadım ne sizlere ne de bloguma kusura bakmayın.

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil
  28. Eşim un kurabiyesini çok sever,en kısa zamanda denemeliyim..Paylaşım için teşekkürler :) Sevgiler..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Sarığı Burma / Burma Baklava (Bayram Tatlıları)

40 Kat Çıtır Börek

Evde Mayasız Peynir Yapımı