Kuzey'in Havuçlu Keki

İmkan olsa çerçeveleyip duvara asacaktım ;)

Bilin bakalım bu keki kim yaptı?
Benim yakışıklı oğlum kolları sıvadı ve kek yaptı.
Etrafı biraz kek yaptık ama çok eğlendik.
Kırk yıllık usta gibi, kendinden emin hareketler...
Kek pişerken daha fazla bekleyemedim, oğlumu yedim.

Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvıyağ (bir su bardağından iki parmak eksik) 
1 su bardağı rendelenmiş havuç (rendenin ince tarafıyla)
2 su bardağı un
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Oğlumun isteği üzerine bir tutam tuz (tuz kavanozu önünde olunca)

Hazırlanışı

Sandalyenin üzerindeki ustayı bırakıp gidemeyeceğiniz için tüm malzemeleri tezgahın üzerine hazırlayacaksınız. 
Daha sonra sandalyeyi tezgaha iyice yaklaştırıp ustayı rahat ettireceksiniz.  
Yumurtaları kırarken "ben de" tacizlerine kapılmayıp eline çırpıcıyı verip kandırmak gerekiyor. Daha sonra şekeri de ekleyip, çırpıcı ile yumurta sarılarına saldırısını izleyeceksiniz. Elini tutup destek vermek istediğinizde "yok anne, men (ben)" kavgaları yapıp, kek hamuru ile boğuşmasını izleyeceksiniz.
Süt ve yağı içine katacaksınız. Dikkat edin kıvam yumuşayınca hareketler serileşiyor ve sağa sola daha çok sıçrıyor.
Havuç, hindistan cevizi ve tarçını karıştırarak ekliyoruz. Daha sonra un, kabartma tozu, ve vanilyayı ekleyerek, iyice çırpılacak ve ceviz eklenecek.
Bu arada küçük beye laf yetiştirilecek...

sağ el yorulunca sol el ile çırpılacak, ama anneye taviz verilmeyecek...

Sizin 10 dakikada yapacağınız iş için başında 45 dakika bekleyecek ve sonrasında da uzun bir temizlik yapacaksınız.
Ama oğlunuzun bu işten haz aldığını görerek mutlu olacaksınız. 
Keki pişirmek gerektiği konusunda uzun diller döküp zar zor teslim alacaksınız.
Keki yağlanmış kek kalıbına alıp 180 derece fırında pişireceksiniz.
İnanın bana tadına bakmadan bile çok lezzetli...
"men, men yaptım" gururlanmasını seyretmeye değer...


Afiyet olsun...

Kuzey'e sormadım(!) ama Porselen Demlik Çay Saati etkinliği için PaSaSofraM' a ve Çay Kahve Bahane Etkinliği için Pastaeli'ye gönderiyorum.
Kolay gelsin arkadaşlar...

Yorumlar

  1. MAŞŞAH ONA İLLEDE KIZ OLMASI GEREKMIYOR DEMI KEK YAPMAK ICIN .SANADA BRAVO ,ÇOCUKLAR SIMDIDEN MUTFAGA ALISTIRILMALIYMIS,MUTFAGA GIRMELERINE IZIN VERILMEZSE ILERIDE ELINDEN HICBIRSEY GELMEYEN ERKEKLER OLARAK ESININ İSYANLARINA MARUZ KALIYORLARMIS.O KEK NASILDA GUZEL OLMUSTUR
    ELINIZE SAĞLIK

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kuzey'in merakı var. Belki de yaşı tencere, tava ile oynuyor bu ara... ben de kısıtlamıyorum keyfini çıkarıyoruz...

      Sil
  2. süper görüntüler: ) Kuzey'in kendinden emin bakışlarına bayıldım... Allah bağışlasın maşallahı var: )Kuzey Bey'e benden selamlar ellerine sağlık diyorum: )

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederiz...
      Kırk yıllık usta paşam...

      Sil
  3. ah canım benim çok yakışmış aferin ona.dünyanın en lezzetli keki olmalı annesi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. lezzetini tarif edecek kelime bulamıyorum...

      Sil
  4. ne tatlı şey o öyle aman da aman, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. o gülüşe dayanılmaz zaten :)) Maşallahh Kuzey'e

    YanıtlaSil
  6. teşekkür ederiz. O da biliyor dayanılmadığını sevimliliğiyle herşeyi yaptırmaya çalışıyor...

    YanıtlaSil
  7. BU YAKIŞIKLI SÖZLÜ NİŞANLI DEĞİL DEMİ. BÜYÜMESİNİ BEKLEYEN YOKSA HEMEN BEKLEME LİSTESİNİN EN BAŞINA ALMALI.NERDE BULACAZ BÖYLE BECERİKLİSİNİ.ELLERİNE SAĞLIK ONUN. KEKİNİDE KENDİSİNİDE SEVERİM BEN ONUN. SEVGİLER.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. listeye ekledim efendim... oğlum çok mutlu olacak...

      Sil
  8. Aman da aman o minik ellerde yapılan herşey yenir:=))) Ellerine sağlık Kuzeyciğim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederiz necla teyzesi...

      Sil
  9. bende bu minigin ellerine saglik diyorum ve ikinizede cok cok tsk.ediyorum:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biz teşekkür ederiz...
      sana kolay gelsin...

      Sil
  10. canım benim maşallah hem çok tatlı hem de çok maharetliymiş..:) ellerinize sağlık..çok güzel görünüyor :)

    YanıtlaSil
  11. Kuzeyin ellerine sağlık..Nede hamaratmış :)
    O gülücükler yüzünden hiç eksilmesin..
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık o yakışıklının,ne güzelde kek yaparmış o öyle:)
    maşallah..

    YanıtlaSil
  13. canım iyi akşamlar bu kekte değişik farklı minik ellerin lezzeti var
    kekte yenir ustasıda:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ustasını yedim bitirdim zaten ;)

      Sil
  14. ellerine sağlık oğlumun adaşının :) afiyet olsun

    YanıtlaSil
  15. ay çok tatlı maşallah:) en az havuçlu keki kadar tatlı küçük bey,onun eli değdiği için o kek tadından yenmez:) ben de o günleri görürüm inşallah:)oğluşumla kekler yaparım sizin gibi:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. o kadar çabuk büyüyorlar ki! Bir de bakmışsınız...

      Sil
  16. çok güzel gözüküyor.Kuzey'in ellerine sağlık..yerim ben o elleri pardon keki:))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederiz. kuzeyi kekten önce yedik bitirdik ;)

      Sil
  17. canım benim oğlun çoook tatlıymış...
    maaşallah...
    oğluşunun ellerine sağlık....
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  18. oyyyy canım benımmm,bu yakışıklı minik varken kek yenirmi hiç :) tabıkı bu yakışıklı Yenır.Ellerıne saglık bu minik adamın kek çok güzel kabarmış ve kabarma her yerine eşit dağılmış valla bravoo.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. eli işli olacak, derler ya...
      seviyor mutfakta benimle vakit geçirmeyi. Bir de bulaşık makinası boşaltırken bizi gör teyzesi...
      sevgiler

      Sil
  19. Bu minikin ellerıne saglık,çok güzel olmuş.

    YanıtlaSil
  20. ellerine sağlık Kuzey çok güzel görünüyor.Tabi sende:)aldım tarifi teşekkürler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biz teşekkür ederiz. Sana kolay gelsin...

      Sil
  21. Kuzey'e bayıldım allah bağışlasın.Hediyemi aldım çok zarifsin ikisinide çok beğendim keyifle kullanacağım çok teşekkürler.Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. rica ederim...
      sağlıklı günlerde kullanın...
      tekrar görüşmek dileğiyle, sevgiler...

      Sil
  22. Maşallah Kuzey'e keki harika olmuş..O minik ellere sağlık!

    YanıtlaSil
  23. minigimin ellerine saglik gelecegin ahcisi simdiden belli bu!:)

    Muhabbetle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aşçı olur mu bilmem ama mutfağı sevsin isterim...

      Sil
  24. ohhh maşallah
    sizin evde küçük usta işleri hallediyor
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bir de evi dağıtırken ki ustalığını bir görseniz...
      Asıl marifeti o ;)

      Sil
  25. Ne kadar tatlı bir oğlunuz var :)maşallah :)Eminim keki de kendi gibi çok tatlı olmuştur!

    YanıtlaSil
  26. Maşallah çok tatlı. Eline de pek yakışmış çırpma teli. İlerde ünlü bir şef olursa şaşmam. Kuzey Bey'in ellerine sağlık annesi. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  27. Ellerine sağlık yakışıklının..
    En sevdiğim kektir.
    Miss gibide kokmuştur..
    Sevgiler canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hem de nasıl güzel kokuyor...
      Bak yine canım çekti...

      Sil
  28. ne kadar güzel anlattın... bir noktayı sanıyorum gözden kaçırdın,onuda ben ılave etmek ısterım.yumurta ve şeker uzun süre çırpıldığı için harika bir kek olur :))
    ( ben çırpsam max 2 dk ama kızım çırpınca en az 5 dk ) bilmem anlatabildim mi?
    kucak dolusu sevgiler :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biz sadece yumurta ile şekeri 15-20 dk çırpmışızdır ;)onların elleri lezzetli... yerim ben onların ellerini...

      Sil
  29. Ayy bu şeker şeyi görünce utandım valla ben bile bunun kadar olamadım :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Sarığı Burma / Burma Baklava (Bayram Tatlıları)

Arnavut Böreği (Pırasalı)

Evde Mayasız Peynir Yapımı