Fincan Teyze

  Atom Kurabiye (Pekmezli Kurabiye) Malzemeler 250 gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında) 1 yumurta sarısı (akı dışı için ayrılacak) 1 çay bardağı yoğurt yarım çay bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat Aldığı kadar un İç Harcı için 4 orta boy elma 6-8 adet kuru incir 10-12 adet kuru kayısı 3 yemek kaşığı kuru üzüm (isteğe bağlı) Yarım su bardağı şeker 1 çay kaşığı tarçın Üzeri için  1 yumurta akı Yeterince ceviz ya da fındık (iri kıyılmış) Kurabiye piştikten sonra üzeri için Pekmez Pekmezli Kurabiye Yapılışı İç harç için elmalar rendelenir. Kuru incir, kuru üzüm ve kuru kayısı yıkanır. Kayısı ve İncir küp küp doğranır ve hepsi karıştırılarak yarım su bardağı şeker eklenir. İç malzemeler teflon tavaya alınarak pişirilir. Ocaktan alınınca tarçını ekleyerek karıştırılır ve soğumaya bırakılır.  Hamur  için kuru malzemeler hariç iyice karıştırılır. En son un, kabartma tozu, vanilya ve karbonat eklenerek ele yapışmayan yumuşak b...

Ev yapımı Limonata için Malzemeler 1 tane portakal 1 tane limon 1,5 su bardağı şeker yarım tatlı kaşığı limon tuzu 3 litre su Limonata Nasıl Hazırlanır? Portakal ve limonu bir gece önceden buzluğa koyun donsun. Limonatayı yapmaya başlamadan 10-15 dakika önce buzdolabından çıkarın. Buzu tamamen çözülmeyecek. Limon ve portakalı küp küp doğrayın ve rondoya koyun. Üzerine şekerini ilave ederek rondodan iyice çekin. Daha sonra rondoya yarım çay kaşığı limon tuzunu ekleyerek karıştırın. Bu şekilde 10 dakika beklesin. Hazırladığımız bu karışımı 3 litre hazırladığınız suya ekleyin. Şeker iyice eriyinceye kadar karıştırın. Bu şekilde de 10-15 dakika dinlensin. Son olarak tülbentten süzün. Kalan posasını iyice sıkın. Limonataya rengini veren posası olacak. Nane ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...

  Çevremde ne kadar çok hamarat kadın var ;) Durum böyle olunca değişik tarifler, değişik lezzetler hiç bitmiyor. Bu poğaçanın tarifi Sevgili Sultan Ablacığımdan geldi. Mayalı poğaça tarifi çok olunca, tarifleri ayırmak için değişik isimler veriyoruz. Evde poğaça yapacağım zaman Sultan Ablanın poğaçasından yap, diye özel istek alan, o nedenle adı "Sultan" kalan yumuşacık lezzetli bir poğaça... Tarif için tekrar teşekkürler Sultan Ablacığım...  Sevgiler Sultan Poğaça için Malzemeler 250 gram margarin (Eritilmiş ama kızdırılmayacak) 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak) 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık su 3 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuz 1 paket yaş maya Alabildiği kadar un İç Harcı için; Peynir, maydanoz (bir kısmını sadece peynirli yaptım) İsteğinize bağlı birçok şey kullanabilirsiniz. Üzerine sürmek için; Ayırdığımız yumurta sarısı Sultan Poğaça Nasıl Hazırlanır? Mayayı küçük ...