Pudingli Cupkek

Çocukluğumun keki...

Bu da evin kedisi...

Bitmedi mi fotoğraf  çekimi diye keklerin başını bekledi.

Başka kek yiyemez oğlum ille de fotoğraf için hazırladıklarımın tadına bakacak ;)

Kim kek ister...

Gece yarısı kan şekeri düşenler için...

Hem pratik hem lezzetli ;)

Malzemeler

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ (3/4 su bardağı)

1 su bardağı süt

2,5 su bardağı un (3 su bardağı da olabilir kıvama göre ayarlamalısınız. Çok koyu olmayacak)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya 

Üzeri için;

1 paket çikolatalı puding

yeterince süt (pudingin üzerinde yazan miktardan yarım bardak az)

Hazırlanışı

Önce yumurtalarla şeker çırpılır.

Sonra içine yağ ve süt eklenir azıcıkta öyle karıştırılır.

Sonra un, kabartma tozu, vanilya elenerek eklenir ve çırpılır.

Kek kalıplarının yarısından az olacak şekilde paylaştırılır. Üzerine puding dökeceğimiz için yarısını geçmeyin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Dikkat edin çok çabuk pişer.

Kekin pişmesine yakın ya da piştikten sonra pudingi hazırlayalım. Pudingin üzerinde yazan süt miktarından yarım bardak az süt kullanarak pişirelim. Kekin ilk sıcağı çıkınca ya da hafif ılıkken pudingi keklerin üzerine paylaştıralım.

Afiyet olsun...