Aşureyi yaptık...
Aşureyi yaptık...
Biraz abarttık mı, acaba...
Resmen kazanla pişirdik.
Yine de doyamadık ;)
Ellerine sağlık Anneciğim...
Üzerine nar koymadan önce, dikkat edin daha sıcak...
Afiyet olsun...
Yayla Çorbası (Nam-ı Diğer Yoğurtlu Çorba)
Kuzey'in en sevdiği çorbalardan biri diyebilirim. Annemin dantelleri üzerinde bana çok beyaz geldi fotoğraf biraz renk katıverdim ;) Malzemesi 2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 yumurta 1 çay bardağı pirinç 1 kaşık margarin ya da tereyağ (ben yakıp üzerine koymuyorum, içine katıyorum) Tuz Nane İsteğe bağlı kırmızı biber (Kuzey için katmıyorum) Hazırlanışı Önce yoğurt, un ve yumurtayı el blenderi ile iyice çırpıyorum. Sonra suyunu ekliyorum (ölçmedim, sevdiğiniz kıvama göre siz ayarlayın). Pirinçleri yıkıyorum ve haşlamadan ekliyorum. Bir kaşık yağını da ekleyerek ocağa alıyorum. Kaynayana kadar karıştırıyorum ki topaklanmasın. Azıcık ılıyınca kaynamadan önce tuzunu atıyorum. Kaynayınca ocağı iyice kısıyorum ve beş dakika kadar kaynamaya bırakıyorum. Nanesini kırmızı biberini atıp ocaktan alın. Biraz dinlendirin ve servise hazır... Afiyet olsun... Bu tarif "Çorbalarımız Etkinliği" için çaçaronblog 'a gidiyor. Kolay gelsin...
valla bende tam bir ölçü arıyordum, sizin tarifi deneyeceğim, elinize sağlık :)
YanıtlaSilPişman olmayacaksınız...
SilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Allah kabul etsin.,
Sevgiyle kal.
teşekkür ederim... Allah razı olsun...
Siloo masalllah allah kabul etsın kac kısıyı doyurdu bu kazan acaba?
YanıtlaSilKimler tatmadı ki...
SilBereketi içinde oluyor zaten...
bende de var yarın ekliyorum bloga :) elinize sağlık
YanıtlaSilTamam o zaman...
SilYarın da sizdeyiz. Şimdiden Allah kabul etsin ;)
Allah kabul etsin... Ellerinize saglik...
YanıtlaSilTeşekkür ederim Allah razı olsun...
SilMasAllah
YanıtlaSilne güzel bir görüntü .rabbim kabul buyursun .dua eder dua beklerim
muhabbetle
Allah razı olsun...
SilHer şey dua ile...
ahhh eski günler aşure filan yapılacağı zaman haberli yapılırdı önceden maaile toplanırdık kocaman bir kalabalık olurdu evin içinde kazanlarda kaynar bir yandan dağıtır bir yandan yerdik; sanki bi kazan aşure şimdi kaynamamış gibi saldırırdık. :) sonra halam saklama kaplarına koyar birde eve götürürdük :) zaman çabuk değişiyor hep eskilere özlem oluyor... Ellerine sağlık halamın çok güzel yapar aşureyi ve herşeyi şanslı azınlığız biz o tatlarla büyüdük. Allah razı olsun halamdan ve sizden hicşimm. mis gibi koktu burnuma :)Allah kabul etsin :)
YanıtlaSilŞekerim sen geliyorum de, ben kazanı ocağa koyarım. Sizden kıymetli bir şey yok, bunu aklınızdan çıkarmayın. Herkesin bir hayat telaşı var, bunu anlarım ama kopmamak için görüşmek gerek...
SilSevgiyle kal...
Aşureniz çok güzel gözüküyor.Ellerinize sağlık.Allah kabul etsin.Sevgiler......
YanıtlaSil