Pizza

Pazar kahvaltılarının yıldızı...
Daha önce tarifini yazmıştım.
Tarifi tekrar yazmıyorum.
Sadece resimlerle zenginleştireyim dedim.
Pişmiş halinin -şöyle tabakta- güzel bir fotoğrafı neden yok?
Hiç düşündünüz mü?
Yapınca anlayacaksınız.
Tabağa koyacak fırsatınız bile olmuyor ;)







Afiyet Olsun...

Yorumlar

  1. uğurböceği28 Aralık 2012 18:45

    aynen birşeyler yapıyorum.foto çekmeden bitiyor.

    YanıtlaSil
  2. çatlakkafe28 Aralık 2012 22:18

    ellerine sağlık,afiyet olsun

    YanıtlaSil
  3. Bulbulunyeri30 Aralık 2012 20:04

    Canım,
    yeni yılın sağlık, neşe, huzur ve mutluluk getirmesini dilerim. İyi seneler dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  4. Adsız30 Aralık 2012 22:54

    biber olmazsa olmazııı :) ama burdada çok fazla biber var gibi
    bak şimdi canım çekti yarın yaıcammmmm :)
    tşkler hatırlattığın için tarifin içinde tabisi ;)

    bu arada yeni yılında mutluluklar diliyorum..♥

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Sodalı Börek (Yumurtasız)

Resim
Geçenlerde Annemle Kuzenim Hamide'yi ziyarete gittik. Anneme yumurta dokunduğu için yumurtasız börek hazırlamış. Gerçekten çok lezzetli bir börek olmuş, hemen tarifini aldım. Görüldüğü gibi ailemizin kızları hem düşünceli hem de pek hamarat ;) Kendime de pay çıkarttım hemencik... Ellerine sağlık Hamide'ciğim, tek kelimeyle muhteşem... Bu arada Hamide'ye blog yazması için çok baskı yapıyorum ama henüz bir icraat yok.  Hem  mutfağı çok seviyor, değişik tarifler deniyor, eli lezzetli, pratik, sunumda muhteşem  hem de kalemi kuvvetli... Eminim aramıza katılsa çok çabuk kabul görür ve sevilir. Bilmiyorum anlatabildim mi, Hamide'ciğim? Seviliyorsun yani... Malzemeler 6 adet yufka Sosu için; 1 su bardağı süt yarım çay bardağı sıvı yağ 2-3 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş) 1 şişe maden sodası
Devamını okumak için... »

Bazlama

Resim
Bu hafta sonu nasıl geçti anlayamadım. Biz pazar kahvaltılarında genellikle annemlerde toplanırız. Bu hafta pazar kahvaltısının gözdesi "Bazlama"ydı. Bizim gittiğimizde annem bazlamaları yapmaya başlamıştı bile... O yüzden yoğurma ve mayalanma aşamalarının fotoğrafları yok. Bu aşamaları da elimden geldiğince ayrıntılı yazacağım. Malzemesi 2-2,5 kg un Bir paket (42 gr) yaş maya 2 tatlı kaşığı şeker Yaklaşık 1 lt su  Tuz Hazırlanışı Önce mayayı bir kasede 2 tatlı kaşığı şeker ile  karıştırarak, ılık su ile ıslattım. Bu karışımı una ekleyip, tuzunu atalım ve yavaş yavaş suyunu ekleyerek, kulak memesinden yumuşak olacak şekilde şekilde yoğuralım.  Üzerini örterek ılık bir yerde hamur bir kat artana kadar mayalanacak. (Biz kalabalık olduğumuz için çok yaptık siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz.) Bu ölçü ile yaklaşık 35 adet orta boy bazlamamız oldu.) Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alarak yuv...
Devamını okumak için... »