Fincan Teyze

Oğlumun ilk vesikalık fotoğrafı... Ben çocuğunu annesine bırakabilen şanslı azınlıktan biri olarak bu sene de kreş düşünmüyorum. Ama değişik faaliyetlerle sosyalleşmesini sağlayacak ve yaşına uygun gelişimini destekleyecek etkinliklere tabii ki devam edeceğiz. Bu sene ki planımız jimnastik, yaratıcı drama, el becerilerini de geliştirmeye yönelik faaliyetleri olan bir oyun grubu olmak üzere üç ayrı alanda kursa yazdırmayı planlıyoruz. Ayrıca hafta sonları Atlı Spor Kulübü'ne devam... 

Çocuk işçi çalıştırmanın cezası ne? Bilen var mı?

Uzun zamandır bloğu boşladım. Bu arada neler oldu neler... Hepsini sırayla anlatacağım. Önce tatilden başlayalım. Biz ailecek "Ege" hastasıyız. Bu yıl da tercihimizi bu yönde kullandık. Ankara'ya uzak olması dışında her şey çok güzeldi. Özellikle Davutlar ailecek tatil yapılabilecek sakin yerlerden biri. Gündüzleri deniz, kumsal, gezmeler-tozmalar, akşamları sahilde uzun yürüyüşler, yemeler-içmeler... Ne ararsan... Yukarıdaki fotoğraf, çayınızı alıp verandaya çıktığınızda sizi karşılayan manzara...

Uzun süredir tencere yemeği yazmamışım ;) Bu yemekte Hayriye Teyzemin kendisinin toplayıp kuruttuğu dağ kekiğini kullandık. Bu ne kadar yoğun ve hoş bir koku… Kekik deyip de geçmeyin… Dünya’da yaklaşık 100 tür kekik yetişiyormuş. Türkiye’de ise 33 tür kekik olduğu tespit edilmiş.  Ülkemizde yılda 12.000 ton kekik yetiştiriliyor ve bunun 9000 tonu ihraç ediliyor, 3000 tonu ise yurt içinde tüketiliyormuş. Kekik en çok Türkiye’de yetişiyormuş! Dünyada yıllık 60 – 70 ton kekik yağı üretiliyormuş ve bu ihtiyacın % 10’u Türkiye’den sağlanıyormuş. Sonuç olarak Türkiye kekik ihracatında dünyada ilk sırada ... En fazla Toroslar ve Isparta-Sütçüler kasabasından toplanıyormuş (yaklaşık yılda 50 ton).   Ne olmuş yani, bu kadar istatistikî bilgi neden diye düşünebilirsiniz. Türk mutfağında yaygın olarak kullandığımız Kekik için şu hastalığa iyi gelir bu hastalığı tedavi eder, diye yazmayacağım. Sadece çok güçlü içeriği olduğunu (...

Norveç'ten "Eşitlik" Adımı Kadınlara Zorunlu Askerlik Cinsiyet ayırt etmeksizin her bireyin Norveç ordusunda askerlik yapmasını öngören yasa tasarısı, Norveç Parlamentosu'nda 14 Haziran'da yapılan oylamada çoğunluğun oylarını alarak kabul edildi. Tasa yasalaşırsa, Norveç'te 2015'ten itibaren kadınlar da tıpkı erkekler gibi bir yıl  süreyle askerlik hizmetini yerine getirecek. Norveç'te kadınların da zorunlu askerlik yapması Parlamento'da ilk kez 2008'de gündeme gelmişti. O dönemde askerliğin "zorunluluk" haline getirilmesindense "gönüllülük" esasına  dayalı kalması halinde kadınların orduya katılma oranının daha çok artacağı düşüncesi hakimdi ve tasarı da Parlamento'da bu düşünce ile reddedilmişti. Ancak sonuç beklenildiği gibi olmadı ve orduya gönüllü olarak katılan kadın sayısında dişe dokunur bir artış olmadı.

Ramazanın ilk günleriydi. Öğlene doğru telefonum çaldı. Telefonu açar açmaz, heyecanlı bir ses,  "Abla, benim canım kurabiye istiyor, hem de un kurabiyesi" "Tamam canım, sakin ol", dedim ve "İftara kadar sabredebilecek misin? diye sordum. Başladık gülmeye... Ramazan'da insanın canı enteresan zamanlarda, enteresan şeyler istiyor. Eve geldik, bir yanda iftar sofrası hazırlanıyor, bir yanda un kurabiyesi... Ezan okunurken fırına verdik, çaya yetişti. Öyle aceleye geldi ki şekilleri yamuk yumuk oldu. Ama lezzet muhteşem... Ada  ve Kuzey çok beğendi.

Elleriniz yanmasın.... Sıcak sıcak... Tereyağı Tulum peyniri Bal hangisini isterseniz? Tabii ki olayın vazgeçilmezi, tavşan kanı çaylar... Tarif için TIK TIK... Fotoğraflar cep telefonu ile çekildiğinden biraz soluk çıkmış. Bazlama can be defined as a single layered, flat, circular and leavened bread with a creamish yellow colour. It is similar in taste to English muffins . It has an average thickness of 2 cm and diameters ranging from 10 to 25 cm. This popular flatbread is made from wheat flour , water , table salt , and yeast . After mixing and two to three hours fermentation, 200- to 250-gram pieces of dough are divided, rounded, sheeted to a desired thickness and baked on a hot plate. During baking, the bread is turned over to bake the other side. After baking, it is generally consumed fresh. Shelf life of bazlama varies from several hours to a few days, depending on storage conditions. This is a Turkish bread type.