Kayıtlar

Börülce etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Annemin "Gün" Sofrası - 2

Resim
Annemin "gün" sofrasını daha önce paylaşmıştım. Aslında tariflerini yazmaya başlayacaktım ama yapılış aşamalarının fotoğraflarını cep telefonuyla çekmiştim. Telefonuda evde unutmuşum. Ödevini yapmayan küçük çocukların mazeretlerine benzedi ama ;) Gelelim soframıza ve hikayesine; Temmuz 2000'de yeni evimize taşındığımızda tanıdık bu güzel insanları ve aile gibi olduk. Tabii ki hayat telaşı, birer ikişer görüşülüyor. Hayata beş dakika ara verip "kahve" içmeye kaçılıyor. Güzel sohbetler, paylaşımlar... Sadece iyi günde değil, acısıyla/tatlısıyla...  Telaşlar çok olunca hep birlikte toplanmayı kolaylaştıralım, diye düşündüler  ve karar verdiler, her ay birimizde toplanmaya ... Adınada "gün" dediler.  Dile kolay 10-12 yıl, kesintisiz... Allah nazarlardan esirgesin... Dostlukla başlayan sofraların tadıda,                   ...

Kuru Börülce Salatası

Resim
Kuzey'in doğum günü tariflerine devam ediyoruz. Annanemizin çok lezzetli börülce salatasının tarifini vereceğim. Salatanın asistanlığını Aysun yaptı. Bunu da belirtmeden geçemeyeceğim. Ellerinize sağlık... Malzemeler 2 su bardağı kuru börülce 2 adet közlenmiş kırmızı biber 4 adet salatalık turşusu Yeşil soğan Maydanoz