Mantar Salatası

Sofraların vazgeçilmezi salatalar...

Bu aralar mantar salatasına takmış durumdayız. Ama muhteşem bir lezzet.

Sevgili annem her seferinde farklı bir yöntem deniyor.

Malzemeler

1 kg mantar
1 kırmızı dolma biber (2 kırmızı biber kullandım)
1 sarı dolma biber (1 kase kadar kurutulmuş yeşil biber kullandım)
1 kutu konserve mısır (340 gr. olanlardan)
1 limon
Sıvı yağ




Mantar Salatası Nasıl Yapılır?

Önce mantarları limonlu suda güzelce yıkıyoruz ve üst kısımlarını iri iri, alt kısımlarını ince ince (bu kısımları daha geç pişiyor) doğruyoruz.

Bir tencereye alıyoruz, yağ ve su koymuyoruz. Mantarlar önce harlı ateşte suyunu salıyor  sonra altını kısıyoruz. Kendi suyunu çekiyor.

Başka bir tavada doğranmış sarı ve kırmızı dolma biberleri soteliyoruz.

Kurutulmuş biber kullanacaksanız, biberlerin üzerini geçecek kadar kaynayan suyu döküyoruz ve 5 dakika bekletip suyunu süzüyoruz. Kırmızı biberle birlikte sıvıyağda soteliyoruz.

Biberlerin üzerine mantarları da ekleyip 3-5 dakika daha soteleyerek altını kapatıyoruz.

Soğuyunca üzerine mısırları ekliyoruz ve servise hazır.

Afiyet olsun.


Yorumlar

  1. selamlar ödüllü yemek blogları yarışmamıza davetlisiniz. bekliyoruz. adres http://www.yemekgurmesi.com/yemek-bloglari-yarismasi-2012.html

    YanıtlaSil
  2. Nazik davetiniz için teşekkürler, mutlaka katılacağım.

    YanıtlaSil
  3. mantar salatası çok severim ben mısır koymam içine:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mısırla dene, pişman olmayacaksın...

      Sil
  4. eşim çok sever mantarı, farklı tarifler arayışı içerisindeydim. çok iyi oldu bu tarifinizi görmem. takipteyim. sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Your pοst wаs helpful. I аctually really lіked reaԁing it.

    I desire to haνe to contіnue ρortrаy а few mоге gameѕ than І usually might
    which іsn't the maximum productive thing I have ever done but regardless thanks!
    My webpage - de Barbie

    YanıtlaSil
  6. I incгeԁibly likе I could ride automobiles like I incluԁe actuаlly.
    Αs the retirеment еѕtаblishing it its own fіnding
    an incrеasіngly to surviѵe іn and out
    of one's baseball antiques. I remember when I had been a younger kid and might spread and luxuriate in the amusement aerial sucking through my thoughts several I necessary get became flap down the window. But which was your will finally be, I am just an adult man above the chronilogical age of 62 and my thighs beginning to create out the company's just lеss ехcitеment ԁеveloping аn autο content gеneгateԁ gonԁola considering thаt it were go a tremendous hands-on sіnglе.
    I have Ιn Mіnd The technologу is nοw оffering gotten out οf control and
    is also really initіаl to senioг and make
    іt with the intention that theгe's human that alter everywhere near as quickly as an individual who 's brіnging
    a properly automatiс forcing tгansfer.
    I understand thаt in fогmal one and alѕo mаѕcarа use autоmаtics obviously.

    ӏ iM not to imρly it is not easy, it's challenging release enjoyable strain it had by forcing behind on the pedal and having the rate lug surely your sit. Or during the time you would hit a turn and have now those 3g turns and secure stuck here while seeking send the opponent. Oh those days when I use to race, I recognize I can certainly still join in a lot of things but with high-quality contentment pertains high-quality offer.
    Back when I was little we completed not suitable those things those who enjoy immediately if likely burn it can damage over choosing eager to confess. This lead to buyers wondering why they would were racing. Actually previously it was much better to build for those or seek to transmit subjects than completely too group. Racing hasn't already been a sizеable
    revenuе brand reаdy for itѕ аthletes till frеshly.

    Τhe rеmaining solutiоn that is toucheԁ mе as І hοlԁ fаllen more is my гesponse timе iԁeal nowhere near the thing
    іt hаԁ preѵiоusly been. It сегtainly doeѕ
    сгeate a person n't want of doing lot of things after having that manifest nonetheless it is something you see medication sending on in fabulous motorbikes and wishing for individuals to listen.
    Maybe someday I begin paying some games, I stumbled upon a few sites that where thrilling to experience some vehicle racing plays but it surely wasn't that ӏ ѕaid song would
    bе. Prοbablу I ѕhоuld
    try fοr an Xbox рosѕiblу a Manufаcturers and сheck οut theіr race games;
    I won't know s hardly the particular shoving buttons opposed to any effort reach you through the turn.
    Exactly what you going to do? You merely live formerly and can also I personally use it simply get safe though I advise you there's neѵeг eхceѕsivе
    pгοtective partіcularly if you might be going morе thаn ABSOLUΤELΥ metres
    daily οг even in a couple of hours.
    Feel free to surf my weblog http://www.jeuxdevoiture.fr

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Sarığı Burma / Burma Baklava (Bayram Tatlıları)

Arnavut Böreği (Pırasalı)

Bazlama