Ağlayan Kek


Senesi geldi bu ağlayan kekin...
Yazayım da kurtulayım artık...

Tarif Kuzenim Sevinç'ten ama ben tabi ki ufak tefek değişiklikler yaptım ;)
Tarif için teşekkürler şekerim...



Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sıvıyağ
4 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un

Kekin Üstüne
1,5 su bardağı süt

Kreması için;
1 lt. süt
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kremşanti
(İsterseniz krema hazırlamayıp sadece kremşanti de hazırlayabilirsiniz, öyle de çok lezzetli oluyor.)

Kremanın üzerine
Çikolata sos
Yeteri kadar süt (Hazır kullandım, her markanın süt ölçüsü değişiyor paketin üstündeki gibi hazırlanacak)


Hazırlanışı

Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım, üzerine süt ve sıvı yağı ekleyelim.
Kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu karıştırın ve eleyerek sıvı karışıma ekleyin. 
Tepsiyi margarin ya da tereyağ ile iyi yağlayın ve kek karışımını tepsiye dökelim. 
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. 
Kek pişerken kremayı hazırlayabiliriz. Kremşanti hariç tüm malzemeyi bir tencereye alarak pişirelim ve soğumaya bırakalım. Üzerinin kabuklanmaması için aralıklarla karıştırmayı da ihmal etmeyin. Krema soğuyunca kremşantiyi ekleyerek 7-8 dakika mkserleyelim (bu aşamayı kremayı kekin üzerine dökeceğimiz zaman yapabiliriz) . 

Fırından çıkan kekin ilk sıcağı geçince üzerine kürdanla delikler açalım ve 1,5 su bardağı sütümüzü her tarafına eşit şekilde  dökelim. Bu şekilde keki soğumaya bırakalım. 

Soğuyan kekin üzerine kremayı dökelim.

Bu arada çikolata sosunu da üzerinde yazan ölçülere göre hazırlayarak biraz soğutalım ve kremanın üzerine dökelim.

Birkaç saat dinlendirelim (hatta bir gece önceden hazırlarsak çok daha iyi olur).
Dinlendikten sonra servise hazır...

Afiyet olsun...

Yorumlar

  1. HARİKA görünüyor hemen yapmam gerek! Ama bebekli biri için işi biraz uzun gibi :( Olsun yinede yapacağım :)

    YanıtlaSil
  2. nefis görünüyor eline sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık harika görünüyor

    YanıtlaSil
  4. Kendisi ağlayıpta yiyenleri güldüren bundan güzel bir başka pasta daha olamazdı :) Ellerine sağlık canım ;)

    YanıtlaSil
  5. Nefis! Cocuklar bayilir bu soguk günlerde tatli istiyor canimiz hep! eline saglik canim...

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık çok güzel

    YanıtlaSil
  8. ERHABA BLOG KESIF ETKINLIGINDE KESFETTIM GUZEL BLOGUNUZU BANA DA BEKKERIM
    madamemine.blogspot.com

    YanıtlaSil
  9. elinize kolunuza sağlık muteşem görünüyor.
    Bu da benim ağlayan kek tarifim... incelerseniz çok sevinirim.
    mutlu günler dilerim

    YanıtlaSil
  10. Merhaba :) Pembe Makyaj Çantam Blogum taşındı. Yeni Adresim: http://blogkizsalseyler.blogspot.com

    Blogger Haritasında da değiştirirsen çok sevinirim teşekkürler

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Sarığı Burma / Burma Baklava (Bayram Tatlıları)

40 Kat Çıtır Börek

Evde Mayasız Peynir Yapımı