Meksika Fasulyesi Salatası

Davet sofralarımın vazgeçilmezi haline gelen bu güzel salatayı sizlerle paylaşmak istedim.

Yapımı kolay sunumu şık, çok da lezzetli bir salata...



Malzemeler

1 kutu haşlanmış Meksika fasulyesi
1/2 bağ maydanoz
1/2 bağ yeşil soğan
1 adet salatalık (isteğe bağlı - ben artık koymuyorum)
3 adet közlenmiş kırmızı biber

1 kutu mısır
1 kase kırmızı biber dolgulu yeşil zeytin
2 diş sarımsak
1 adet limon
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı

Meksika fasulyesini güzelce yıkıyoruz ve fazla suyunu süzüyoruz.

Maydanoz, yeşil soğan, kırmızı biber ve yeşil zeytini küçük küçük doğruyoruz.

Sarımsakları tuz ile eziyoruz. Limon ve zeytinyağını ekleyerek sosumuzu hazırlıyoruz.

Diğer malzemelerimizi birbirine ekleyerek güzelce karıştırıyoruz ve en son sosumuzu ekliyoruz.

Afiyet olsun...