19 Haziran 2012 Salı

Çilek Soslu Prenses Tatlısı


Bence yazın en güzel tatlıları,  hafif sütlü tatlılar...
Özellikle meyve soslu olanlar benim favorilerim ;)

Malzemesi
2 lt süt
8 kahve fincanı şeker
6 kahve fincanı un
2 yemek kaşığı margarin
1 vanilya
isteğe bağlı damla sakızı (ben koymadım)

Meyveli sos için;

500 gr. çilek
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı su

Hazırlanışı

Muhallebisini hazırlamak için vanilya hariç tüm malzeme karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınca vanilya eklenerek 5 dakika el blenderıyla karıştırılır.
Islatılmış tepsiye dökülür.
Meyveli sosunu hazırlamak için çilekleri güzelce yıkıyoruz. Ben çilekleri birazcık da suda bekletiyorum. Çilekleri süzüp blendırdan geçirdim. 1 su bardağı su ve nişastasınıda ekleyerek pişirdim.


İlk sıcaklığı geçene kadar ara ara karıştırarak beklettim. Çok soğursa muhallebisiyle bütünleşmez. Ne çok sıcak ne de çok soğuk olacak. Muhallebisinin üzerine sosu dökeceğiz.


İsterseniz çilekle süsleyin üzerini öyle de çok şık bir sunum oluyor.

Ben, taze nane ve çilekle servis yaptım. Mis gibi taze nane ve çilek kokuyordu.
Herkes çok beğendi.


Afiyet olsun...

14 yorum:

  1. ohh mis gibi görünüyor..ellerine sağlık fincacım...

    YanıtlaSil
  2. NEFİS BİR LEZZET CANIM.
    ELLERİNE SAĞLIK...

    YanıtlaSil
  3. kesinlikle sütlü tatlıların yeri ayrı,eline sağlık nefis görünüyor tatlın..

    YanıtlaSil
  4. çok güzel görünüyor.ellerine sağlık..tam yaz tatlısı...sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. sütlü tatlılara bende bayılırım çilek soslu tatlında çok güzel gözüküyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. bence benim prenseslere de yapmalı bundan:))ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık.Pembiş pembiş çok hoş duruyor..Hafif meyveli muhallebiler yaz için çok uygun..

    YanıtlaSil
  8. Evet yazın hafif tatlılar çok iyi oluyor. İnsanın nefsini köreltiyor. Benzerini geçenlerde ben de bloğumda paylaşmıştım. Hem de çilekten maksimum faydalanmış oluyoruz, hazır bu sene bolken. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  9. tatlı harika görünüyor...
    1 dilim de ben istiyorum...
    ellerine sağlık arkadaşım...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. hem hafif hem de lezzetli bir tarif olmuş...eline sağlıkk

    YanıtlaSil
  11. süper görünüyor..iştah açıcı..ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  12. Bence de yazın sütlü ve soğuk tatlılar en güzeli. Bu nefis tarif için ellerine sağlık canım:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Çilek zamanı geçmeden yapmalı..
    Sesinletici bir lezzet oldugu aşikar...
    Ellerıne sağlık bereketı ile.

    YanıtlaSil
  14. Ellerine sağlık..süper olmuş yine :)

    YanıtlaSil