Karnıyarık
Malzemeler 7-8 adet patlıcan (çok kalın olmayan ve düzgün şekilli) Kızartmak için; Sıvıyağ İç Malzemesi 500 gr. kıyma 2 adet kuru soğan 4-5 adet sivri biber 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 2-3 adet domates sıvı yağ tuz, karabiber, kırmızı pulbiber