google-site-verification: google601c61c448c195d7.html Fincan Teyze: Kasım 2015

30 Kasım 2015 Pazartesi

Paskalya Çöreği


Babam paskalyayı çok sever, bizim çocukluğumuzda annem çok yapardı ve paskalya pişerken ev buram buram mahlep kokardı. 
Onun için Paskalya yapmak ya da yemek beni hep çocukluğuma götürür.
Benim paskalyamda anne lezzetini tutmasa da mükemmele yakın oldu diyebilirim.

Annemin bu güzel tarifini sizlerle de paylaşmak istedim.
Sevgiyle kalın...

Malzemeler
4,5 su bardağı un (yaklaşık)
3 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
1 su bardağı şeker
2 kahve fincanı süt
125 gr. margarin
1 paket yaş maya
3 tatlı kaşığı mahlep
yarım tatlı kaşığı tuz

9 Kasım 2015 Pazartesi

Şakşukalı Kırmızı Biber Dolması


Uzun bir aradan sonra tekrar "merhaba"...

Malzemeler
12 adet kırmızı biber (siz sayıyı ihtiyacınıza göre belirleyebilirsiniz)
3 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet kabak
yeterince yeşil biber