Trileçe (Tres Leches Cake, Three Milks Cake)
Önce kendinize hevesli bir çırak bulun... Emin olun çok daha keyifli oluyor. Ananemizin diktiği önlüğü de giydik ki havamızdan geçilmiyor. "Trileçe Arnavut tatlısı olarak bilinse de kökeninin Latin Amerika ülkelerine uzandığını ileri sürenler de var. Amerikalı ünlü yemek yazarı James Beard, tatlının kökeni için ‘muğlak’ ifadesini kullanırken, çok büyük ihtimalle Nikaragua, Meksika ya da Guatemala olduğuna işaret etmiş. Latin Amerikalıların klasik tatlısı ‘tre lesches’nin adını duymak, hikâyeyi bir parça inanılır kılsa da trileçenin ‘Arnavut tatlısı’ olarak iyiden iyiye Türklerin gönlünde ve midesinde yer ettiği kesin ( Zaman, Mayıs 2014 )." Akademik alışkanlık nedeni ile "kaynak göstermeden yazamam"...
