Bu Blogda Ara

Her zaman kurabiye yapacak halimiz yok ya, arada bir de proje ödevi yaparız. Bu ödev oğlumun Ocak Ayı proje ödevi... Konusu "Herkesin bir gezegeni var" ... Her öğrenci kendi yaşamak istediği ya da yaşamayı düşlediği gezegeni oluşturuyor. Projenin amacı gezegenler ve güneş sistemi hakkında öğrenilen konuları pekiştirmek.

Devamını okumak için... »

Sodalı Börek (Yumurtasız)

Haziran 21, 2016

Geçenlerde Annemle Kuzenim Hamide'yi ziyarete gittik. Anneme yumurta dokunduğu için yumurtasız börek hazırlamış. Gerçekten çok lezzetli bir börek olmuş, hemen tarifini aldım. Görüldüğü gibi ailemizin kızları hem düşünceli hem de pek hamarat ;) Kendime de pay çıkarttım hemencik... Ellerine sağlık Hamide'ciğim, tek kelimeyle muhteşem... Bu arada Hamide'ye blog yazması için çok baskı yapıyorum ama henüz bir icraat yok. Hem mutfağı çok seviyor, değişik tarifler deniyor, eli lezzetli, pratik, sunumda muhteşem hem de kalemi kuvvetli... Eminim aramıza katılsa çok çabuk kabul görür ve sevilir. Bilmiyorum anlatabildim mi, Hamide'ciğim? Seviliyorsun yani... Malzemeler 6 adet yufka Sosu için; 1 su bardağı süt yarım çay bardağı sıvı yağ 2-3 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş) 1 şişe maden sodası

Devamını okumak için... »

Çıtır Muska Böreği (Buzluk Böreği, Banyolu Börek)

Haziran 05, 2017

Bugün çok lezzetli ve soğuduktan sonra da çıtır çıtır olan bir börek tarifimiz var. Çalışan kadınların kurtarıcısı buzluk böreklerine bir yenisi ekleyelim. Sevgiyle kalın... Çıtır Muska Böreği için Malzemeler 6 adet yufka 1 su bardağı süt 125 gr. tereyağ ya da margarin (eritilmiş ama kızdırılmamış) İç malzemesi Peynir Maydanoz Üzeri için Tereyağ Çıtır Muska Böreği Hazırlanışı Süt ve eritilmiş tereyağını iyice karıştırarak sosunuzu hazırlayın. Daha sonra bir adet yufkayı serin ve fırça yardımıyla sostan sürün. Yufkayı şeritler halinde kesin (fotoğraftaki gibi). Yufkanızın büyüklüğüne göre şerit sayısı değişebilir ama yaklaşık 8-9 şerit oluyor. Şeridin uç kısmına iç malzemesini yerleştirin ve üçgen olacak şekilde yufkanın ucunu iç malzemesinin üzerine kapatın. Üçgen şeklini bozmadan katlayarak sarın. Bütün yufkalara aynı işlemi yapın. Daha sonra börekleri üst üste olmayacak şekilde süzgece dizin v...

Devamını okumak için... »

Blogger tarafından desteklenmektedir

Profili ziyaret edin

Blog Arşivi

2025 2
- Şubat 2

2022 1
- Mart 1
2020 2
- Ocak 2
2019 2
- Ekim 1
- Ocak 1
2018 5
- Şubat 2
- Ocak 3
2017 22
- Aralık 1
- Ekim 3
- Temmuz 2
- Haziran 5
- Mayıs 5
- Nisan 2
- Mart 2
- Şubat 1
- Ocak 1
2016 44
- Kasım 1
- Ekim 2
- Temmuz 2
- Haziran 12
- Nisan 9
- Mart 5
- Şubat 4
- Ocak 9
2015 47
- Aralık 6
- Kasım 2
- Ağustos 1
- Temmuz 3
- Haziran 9
- Mayıs 4
- Nisan 5
- Mart 8
- Şubat 7
- Ocak 2
2014 55
- Aralık 7
- Kasım 8
- Ekim 2
- Eylül 3
- Ağustos 2
- Temmuz 10
- Haziran 3
- Mayıs 5
- Nisan 1
- Şubat 6
- Ocak 8
2013 64
- Aralık 11
- Kasım 14
- Ekim 2
- Eylül 3
- Ağustos 3
- Temmuz 11
- Haziran 3
- Mayıs 4
- Nisan 4
- Mart 2
- Şubat 4
- Ocak 3
2012 123
- Aralık 5
- Kasım 9
- Ekim 8
- Eylül 5
- Ağustos 16
- Temmuz 9
- Haziran 11
- Mayıs 9
- Nisan 17
- Mart 9
- Şubat 15
- Ocak 10
2011 1
- Aralık 1

Daha fazla göster Daha az göster

Etiketler

Ana Yemekler
Annemin Tarifleri
Aparatifler
Arnavut Yemekleri
Atıştırmalıklar
Bayram Tatlıları
BenCe
Beş Çayı
Blog Denemeleri
Davet Sofraları

Değişik Tarifler
Et Yemekleri
Etkinlik
Farklı Kültür-Farklı Lezzet
Fırın Yemekleri
Garnitür
Gezmeler-Tozmalar
Glutensiz Tarifler
Gün Sofrası
Günce
Hamur İşleri
Kahvaltılıklar
Karadeniz Mutfağı
Kitap Önerileri
Kuzey'in Maceraları
Kızartmalar
Pastalar
Ramazan Tatlıları
Salatalar
Sebze Yemekleri
Sütlü Tatlılar
Tatlılar
Tavuklu Lezzetler
Tencere Yemekleri
Yumurtalı Tarifler
Yöresel Lezzetler
Zeytinyağlılar
mayalı tarifler
Çay Saati İçin
Çikolatalı Lezzetler
Çocuklara Özel Tarifler
Şerbetli Tatlılar

Daha fazla göster Daha az göster

Kötüye Kullanım Bildir

İzleyiciler

Pinterest'te Fincan adlı kullanıcının profilini ziyaret edin.

"Beğen"diniz mi?

Yazmayı seviyorum...

Follow this blog with bloglovin

Abone ol...

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Popüler Yayınlar

Sarığı Burma / Burma Baklava (Bayram Tatlıları)

Ağustos 28, 2012

Acilen fotoğraf makinası almam gerek... Bugün makinadaki fotoğrafları bilgisayara aktarırken fotoğrafların bir kısmının olmadığını fark ettim. Fotoğrafları çekerken "kayıt ederken bir problem oluştu" gibi bir ikaz geldi. Ben son çektiklerim sanmıştım. Ancak buyük bir kısmını kaydetmemiş. Kayıtlı olanların bir çoğuda silinmiş. Kurtarabildiklerim... Tatlımızın pişmiş ve en son şerbetlenmiş hali yok. Bazı şeyler kısmet işte... Ben de Yeşim'e söz vermiştim bol fotoğraf çekeceğim diye... Bu tarifi Swotpisces 'in sayfasından aldım. Tarif için tekrar teşekkürler... Malzemeler 1 yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çorba kaşığı sirke (nar sirkesi kullandım) 1/2 paket kabartma tozu 1 çimdik tuz aldığı kadar un. Üzeri için; 150 gr. tereyağ (eritilmiş) Şerbeti için; 4 su bardağı şeker 3 su bardağı su 2-3 damla limon suyu Hazırlanışı Ben önce şerbeti hazırlıyorum ki tatlı pişene kadar şerbet soğ...

Devamını okumak için... »

Arnavut Böreği (Pırasalı)

Şubat 16, 2012

Arnavut böreğini en güzel Arnavutlar mı yapar, bilemem. Ama Arnavut böreğini en güzel yapan Arnavut, benim Annem onu bilir, onu söylerim ;) Tabii ki tarifi de ilk ağızdan... Ellerine sağlık Anneciğim... Dilimlenmiş halinin fotoğrafı nerede, diye merak edenler olabilir. Dilimlenmiş halini de eklemek isterdim ama tabağa konulduktan sonra fotoğrafını çekecek kadar bile durmuyor ;) Malzemesi Hamuru için Yarım litre su (2,5 su bardağı) Tuz Alabildiği kadar un İçi için 4-5 tane pırasa (sadece beyaz olan kök kısımları, yeşil yaprakları değil) 1 adet yumurta Karabiber Tuz Sıvıyağ Yufkaların arasına Yarım paket margarin (eritilecek) yarım çay bardağı sıvıyağ Üzeri için yarım yemek kaşığı yoğurt

Devamını okumak için... »

Islak Kurabiye (Şerbetli Kurabiye - Browni Kurabiye)

Ekim 01, 2013

Ne kadar kötü bir fotoğraf... Cep telefonu ile bu kadar oluyor. Acil olarak bir fotoğraf makinası almalıyım. Bu çirkin fotoğrafın bu lezzeti gölgelemesine izin vermeyim. Hemen tarife geçeyim. Annemin günü için hazırladığım kurabiyeler... Bu kurabiyelerin iki günde üç değişik şeklini pişiren biri olarak uzmanlaştığımı söyleyebilirim sanırım. Bu ölçü ile yaklaşık 30 kurabiye çıkıyor. Bir ölçü pişirdim (Hindistan cevizi dolgulu) gözüme az göründü. Bir ölçü arasına Hindistan cevizi koymadan "Browni" gibi olsun dedim ve çikolata sosu ile ikram edeyim istedim. Bu iki şeklini yan yana ikram ettiğimde ikisi de çok beğenildi. Ancak çikolatacılar browni olanını beğendi ama Hindistan cevizi dolgulu olanında lezzeti tartışılmaz, aroması muhteşem, dediler. İkinci gün hemen üçüncü şeklini denedim. Hamur malzemesine 1 çay bardağı Hindistan cevizi katarak hazırladım ve çikolata sosu ile ikram ettim.

Devamını okumak için... »