Zeytinyağlı Kereviz - 2


Bu aralar o kadar çok tarifle kereviz denedim ki, anlatamam.
Ama sonunda damak tadımıza en uygun olanını buldum.
Tarif Hayriye Teyzemden...

Bu tarifi annemin gününe yapmıştık ve çok beğenildi.

Hatta Ayten Abla tarifini istemiş.
Bu tarif onun için geliyor.


Malzemeler

2 adet kereviz
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet portakal
Zeytinyağı
Kerevizin yeşil yaprakları
Tuz

Hazırlanışı

Bütün malzemeleri güzelce yıkayıp, soyuyoruz.

Patatesleri, kerevizleri yarım ay şeklinde ve havuçları daire şeklinde doğrayalım.

Soğanı incecik doğrayalım ve bol zeytinyağında soteleyelim.

Üzerine havuç, patates ve kerevizi koyalım.
(hepsini birlikte ekliyoruz ki lezzetleri birbirini geçsin.)

Sarımsağı ve kerevizin yeşil yapraklarını incecik doğruyoruz.
Kerevizlerimiz biraz kavrulduktan sonra ekliyoruz.

Havucun rengi yağa geçinceye kadar iyice kavuruyoruz.

Portakalın suyunu sıkıyoruz ve üzerine ekliyoruz.
1-2 sefer karıştırıp suyunu koyuyoruz.
Suyu kerevizleri geçmeyecek (yüze yüz).
Tuzunu da ekleyip, kapağını kapatalım, kısık ateşte pişmeye bırakabiliriz.

Çok pişmesin hafif diri olsun ki dağılmasın...

Birgün önceden pişirirseniz çok daha lezzetli oluyor ;)

Afiyet olsun...

Yorumlar

  1. Ben içine bir tanede ayva koyarım ,denemeni tavsiye ederim.Ellerine sağlık.Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. bende böyle yapıyorum birde değişik yapaçağım ama daha sunum yapmadım ama bu güzel olmuş eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  3. portakallı gzel oluyor gerçekten

    eline sağlık

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık..Çok severim kendilerini:)

    YanıtlaSil
  5. sevilmezmi hemde senin elinden.
    yiyenlere şifa olsun canım:)

    YanıtlaSil
  6. nefis bir yemek olmuş canım.görüntü sunum çok güzell.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Denemeye cesaret edemedıgım tek tarif sanırsam...... Ellerine sağlık..... Annebaldan sevgilerrrrr

    YanıtlaSil
  8. çok güzel görünüyor...
    miis miiis...
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  9. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
    Geçenlerde blogum arızalanmıştı tüm fotoğraflar silinmişti. Yeniden yükledik, bende fotoğraflar görünüyor ama dilerim yeniden sorun olmamıştır.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  10. çok güzel olur kereviz böyle, portakal çok yakışıyor, kerevize de pırasaya da, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  11. Fincan Teyzecim; ben de aynen bu usul yapıyorum ve bu haline bayılıyorum:) Ellerine sağlık, afiyetler olsun:)

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık böyle çok güzel olur evet

    YanıtlaSil
  13. Ben her halini çok severim.
    Ellerine sağlık canım,nefiss görünüyor.

    YanıtlaSil
  14. Merhabalar,çook sağlıklı hafif bir tarif olmuş :)
    banada beklerim sizi takipleşelim bol bol :)
    sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Sarığı Burma / Burma Baklava (Bayram Tatlıları)

Evde Mayasız Peynir Yapımı

40 Kat Çıtır Börek