Kayıtlar

Ekim, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Revani

Resim
Canım bloğum benim... Nasılda özlemişim bir şeyler yazmayı... Derslerim başladığı için çok vakit ayıramıyorum. Yazılacak o kadar çok şey birikti ki anlatamam.
Aslında kısa kısa da olsa yazmaya çalışayım, diyorum. Ancak fırsat olmuyor.
Neyse bugün de böyle olsun biraz ağzımız tatlansın bakalım...
Kendimi en yakın zamanda affettireceğim ;)
(Bu tatlı bayramda görücüye çıkmış ve tam not almıştır. Bilgilerinize sunulur.)

Islak Kurabiye (Şerbetli Kurabiye - Browni Kurabiye)

Resim
Ne kadar kötü bir fotoğraf...
Cep telefonu ile bu kadar oluyor. Acil olarak bir fotoğraf makinası almalıyım.

Bu çirkin fotoğrafın bu lezzeti gölgelemesine izin vermeyim.
Hemen tarife geçeyim.

Annemin günü için hazırladığım kurabiyeler...

Bu kurabiyelerin iki günde üç değişik şeklini pişiren biri olarak uzmanlaştığımı söyleyebilirim sanırım. Bu ölçü ile yaklaşık 30 kurabiye çıkıyor. Bir ölçü pişirdim (Hindistan cevizi dolgulu) gözüme az göründü. Bir ölçü arasına Hindistan cevizi koymadan "Browni" gibi olsun dedim ve çikolata sosu ile ikram edeyim istedim. Bu iki şeklini yan yana ikram ettiğimde ikisi de çok beğenildi. Ancak çikolatacılar browni olanını beğendi ama Hindistan cevizi dolgulu olanında lezzeti tartışılmaz, aroması muhteşem, dediler. İkinci gün hemen üçüncü şeklini denedim. Hamur malzemesine 1 çay bardağı Hindistan cevizi katarak hazırladım ve çikolata sosu ile ikram ettim.